茯茶怎么泡？
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茯茶冲泡的具体操作步骤如下：
1、取出8-10克左右的茶叶放入茶袋当中 。
2、翻转茶袋保证不会调出茶叶 。
3、把茶袋放入杯子里面 。
4、倒入高温沸水，完全浸没茶袋 。
5、等待1分钟左右，倒掉第一泡的水 。
6、再次倒入沸水浸泡茶袋 。
7、倒入茶具就可以饮用了 。
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1、投茶量 ， 100ml盖碗，投茶10克；2、洗茶 ， 洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温 。第二洗可以适当降低注水点，提高水温洗茶；3、前三泡，定点注水，缓慢注入，每泡出汤完毕后，建议沥净茶底；4、中间三五泡 ， 缓慢旋水，稳定注入 ， 不可猛冲；5、最后三泡 ， 急冲注水，叶底保持持续高温 。
茯茶的冲泡技巧
泡出汤之后，一定要沥净茶底 。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性 ， 为冲泡增加很多不稳定性 。
冲泡的时候一定要缓慢注入 ， 要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上 ， 才可以兼顾香、水，达到协调 。稳定旋水说来简单，实则很考技术 。泡茶中如何旋？旋多快？水柱多粗？注水点多高？需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等作实际的调整 。
陕西茯茶是历史上知名的黑茶之一 ， 茯砖茶便是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证 ， 是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果 ， 茯茶能在茶类中突出也是因其口感符合众人口味的结果 。陕南特有的地理气候条件也造就出茯砖茶原茶独特的品质风味 。由于茶叶吸附性强 ， 又易吸收异味，加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，可以利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化 。
###其它资料参考###1、投茶量：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础 。100ml盖碗，投茶10克 。这个投茶量基本保证了比例的协调 。个人可根据口味自行调整 。同时调整每泡时间，加以配合 。
2、洗茶：湿润茶叶，清洁茶面 。从洗茶开始 ， 请温柔定点注水，水流一定要平和，稳定 。不要使茶叶猛烈翻腾 。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温 。第二洗可以适当降低注水点，提高水温洗茶 。洗茶后尽量彻底沥净茶底 。洗茶时一般需要温杯，但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯 。
3、前三泡：抑制杂味，提升汤感 。基本方法：定点注水，缓慢注入 。把水和茶的相对运动降到最低 。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来 。出汤时，建议使用公道杯 。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合 ， 缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味 。每泡出汤完毕后，建议沥净茶底 。留汤冲泡虽然会增加泡数 ， 但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性 。
4、中间三五泡：有香有水，协调交融 。基本方法：缓慢旋水 ， 稳定注入 。不可猛冲 。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，我们才可以兼顾香、水 ， 达到协调 。稳定旋水说来简单，实则很考技术 。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等作实际的调整 。
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