冲泡次数:约二十次左右 。
如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将投茶量增加或浸泡时间加长 。相反,如喜爱较清淡的,那么茯茶投茶量可以减少或者缩短茯茶浸泡时间 。冲泡泾阳茯砖茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透 。粗老茶也可煮饮 。
上面三个步骤完成以后,一杯汤色橙红、口感醇厚的茯茶才算彻底泡好了 。
###其它资料参考###一、闷泡法,
用一般保温壶冲泡 。先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照茶水1:20的比例将泾渭茯茶投入壶中,再用沸水注满 , 闷泡30分钟左右(根据个人口感而定,时间越长滋味越浓),便可饮用 。
二、烹煮法
用可以加热的壶烹煮 。先把壶用开水烫洗一遍 , 增加壶的温度,然后将茶叶按照1:20的比例放入壶中,微火煮茶三分钟,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用 。如在此时截断热源,将茶水放置5-10分左右口感会更佳 。
三、调饮法
在茶汤中加入其它辅助的饮品 。用方法三烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品(茶伴侣)如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更适合个人需求 。
扩展资料:
泾渭茯茶的特色:
一、秦人创制
陕西是“茯茶文化”的本宗源头 , 迄今已有600多年的历史 。茯砖茶的发酵和发花工艺及其神秘独到之处,在茶叶加工史上无出其右,被尊为中华黑茶和现代发酵茶之“先驱” 。
二、金花璀璨
泾渭茯茶复兴古法工艺所创造出的金花(国家标准名:冠突散囊菌EurotiumCristatum)颗粒饱满 。
三、香韵天成
泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合,生产出的茯茶产品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的特点,受到了茶学专家和社会各界人士的高度评价,使咸阳这一具有600多年历史的茶叶加工绝技重新焕发光芒 。
参考资料来源:泾渭茯茶官网-冲泡方法
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