【羊大肠的营养价值】
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羊大肠的营养价值羊大肠含有不少的营养成分，主要含有丰富的蛋白质，脂类成分，胆固醇，少量的核黄素，烟酸，以及维生素A，维生素E等微量元素，当中含有不少的矿物质元素，例如，钙、锌、锰、磷、钾、钠等，营养较为丰富 。
补充能量羊大肠中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，平常生活中有时还会加入其他食物做成冒菜、火锅一起食用，因此会加上其他食材 ， 会摄入不少的营养成分，食用有补充营养的作用，适合体质瘦弱的人群食用 。
增强食欲一般情况下，在烹饪羊大肠的过程中 ， 会加入各种辛香料一炖煮，食用可以有刺激唾液，胃酸分泌 ， 有利于增强食欲，帮助消化 。并且料理羊大肠时调味品会放得比较多，因此汤汁味道鲜美，也有刺激唾液分泌的作用 。适合没有胃口 ， 不想吃饭的人食用 。
促进排便羊大肠具有一定的肠道滑利作用，由于羊大肠外表较为润滑 ， 食用有利于增进肠道的动力，促进肠道的蠕动作用，平常若是出现便秘的情况时，可以适当食用一些羊大肠 ， 有利于促进身体排便，缓解排便困难，适合便秘的人群食用 。
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