说完了萝卜 ， 我们再来说说姜，姜分为生姜和干姜，两者的功效又各不相同，生姜偏散寒，干姜偏温中 ， 夏天一般多吃生姜为主 。
1、 生姜
生姜汁有化痰止呕的作用，如果是因为寒症所导致的呕吐，这就有一定的调理作用，而我们一般喝的姜汤 ， 多用于外感风寒，比如说夏天着凉，吹空调吹多了，就可以喝一杯姜茶来疏风散寒 ， 所以说它是夏季的 养生 茶，一点也不为过
2、干姜
干姜的作用就是温中止呕比较多，当然很多时候也可以用做温脾阳的一味食材，可以放在海鲜类食物的烹饪中去腥，去寒等等 ， 我们平时喝的姜糖水，也用干姜+红糖配制，也有一定的疏风散寒的作用 。
###其它资料参考###青萝卜当然可以天天吃了 ， 只不过你每天吃的量不要太大，而且也要搭配其他的蔬菜和水果 。不能造成营养太单一的情况发生 。
青萝卜每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克等 。
1.膳食纤维：青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥 。
2.芥子油：萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，适合便秘患者食用.
3.花青素：青萝卜含有非常可观的花青素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍 ， 仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老 。
功效作用
青萝卜有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效 ， 适合胆结石、泌尿系统结石、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮炎、肠炎、便秘、气管炎、矽肺之咳等患者食用 。
1.缓解衰老
青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老 。
2.促进消化
萝卜被称为“天然的消化剂”，所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食 。
3.增强免疫力
萝卜在中药里属于解表药，对风热感冒等有很好的治疗作用，并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，有防癌抗癌作用 。
4.辅助减肥
萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种，其水分含量高，膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感 ， 刺激胃肠蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收 ， 有一定减肥功效 。
5.缓解心血管疾病
萝卜糖分含量低，还含有花青素这类高强度的看光滑剂，钾离子含量也较高 ， 因此，食用青萝卜对高血脂、心血管硬化、高血压、高血糖等都有一定的抑制作用，能缓解各类心血管疾病 。
6.治疗感冒
【什么时候吃青萝卜汤好】萝卜在民间是出了名的治疗流行感冒的良药 ， 尤其适合小孩感冒，家里孩子若是感冒咳嗽、气喘、咽喉肿痛、声音嘶哑等现象时，将萝卜榨汁加适量的蜂蜜搅拌后给孩子服用，很快就能缓解症状 。
###其它资料参考###一、青红萝卜汤
材料：青红萝卜，猪骨
做法：
1、猪骨用热水浸软，洗净 。
2、青红萝卜去皮，洗净切大块 。
3、瘦肉洗净，出水 。
4、陈皮浸洗，刮去瓤，备用 。
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