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白蚬蒸多久

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蚬子蒸多久？

白蚬蒸多久

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蚬子一般蒸8分钟左右即可 。蚬子的蒸煮时间主要由蚬子的大小来决定，买来的蚬子还需要用水泡上两个小时以上再进行蒸煮，这样能够让蚬子把肚中的脏东西吐出来 。
蚬子蒸多久
蚬子是蚬的俗称，蚬又称河蚬、黄蚬、金蚬、扁螺、沙蜊等 ， 广泛分布于我国的湖泊、江河中 。
蚬子含有丰富的蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，蚬子肉中所含微量的钴对人体有很好的营养价值 。
【白蚬蒸多久】蚬子不需要煮太久，其肉质鲜嫩 ， 煮久了会变老，但也不能煮太快，煮的时间过短 ， 煮出来的蚬子就没有进行充分的杀菌 。
白蚬蒸多久

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主料
白蚬子
1斤
辅料
葱姜
芝麻油
步骤
1.清洗白蚬子备用
2.再准备葱姜 ， 芝麻油
3.将葱姜芝麻油撒在白蚬子上 ， 后放入蒸锅
4.出锅
###其它资料参考###十五分钟左右最鲜美 。
蚬子是蚬的俗称 。清李调元《南越笔记·白蚬》：“粤人谣云：‘南风起，落蚬子 ， 生于雾，成于水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀 。
黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹 。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富 。
###其它资料参考###用料
白蚬1kg
调料:
葱
适量
姜泥
适量
蒜泥
适量
香芹
适量
朱葱油两匙
蚝油
两匙
食用油
一匙
清蒸白蚬的做法
白蚬沥干水铺盘
将蒜头和姜剁成泥备用 ， 香芹切碎 。葱切成小段 。
将所有调料（除葱段外）搅拌成酱 。
均匀的散洒白蚬上 。
大锅下水煮开 。（锅里的鸡蛋是冷水一起下的是为另道菜准备的，暂时保密哦?。╚_^））
水开后下蒸盘，大火蒸至开口 。
开口后均匀的洒下小葱段，再蒸一分钟即可出锅！
可以享受美味了 。

白蚬蒸多久

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