木耳蒸瘦肉要蒸多久才熟 _木耳

蒸瘦肉怎么做好吃，木耳蒸瘦肉的家常做法？

文章插图
食材
主料
黑木耳
100g
猪瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
1.瘦肉切片，以适量盐腌渍30分钟
2.木耳浸泡后洗净
3.放入适量姜丝
4.适量生粉，拌匀
5.加入木耳，添加适量的生抽搅拌均匀
6.蒸锅水烧开后放入
7.用大火隔水蒸20分钟
8.关火，取出，上桌
小贴士
木耳需要预先浸泡

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木耳蒸肉的做法
主料
木耳300g鲜猪肉馅250g
辅料
大蒜5瓣香菜1根
松子油10ml海鲜酱油适量
盐1勺鸡精1勺
1. 将泡发了6-8个小时后的木耳清洗干净，切成小块
2. 将大蒜切末备用
3. 再切一点葱丝备用
4. 把肉馅倒入大盘子，准备调味，加入1勺盐、1勺鸡精、几滴海鲜酱油
5. 倒入切好的木耳，然后将材料搅拌均匀
6. 木耳跟肉混合的差不多就可以装到平碟子上，把它压平整就可以
7. 等水烧开后就可以放进去盖上锅盖，大火蒸4-6分钟
8. 大概5分钟后，起盖关火
9. 撒上一点葱丝，然后加入适量酱油
10. 再加入10ml松子油
11. 美味的木耳蒸肉就完成啦
###其它资料参考###用料：猪腿肉200克、面粉70克、木耳10克、花生油1000克
、生抽10克、蚝油1茶匙、冰糖10克、盐适量
木耳蒸猪腿肉的做法
清洗干净猪肉，吸纸干水份。用盐，糖，油，蚝油均匀腌制。30分钟
面粉开水备用
木耳用开水泡。30分钟
蒸好米饭，蒸15分钟
用油炸8分钟，俩面各4分钟
泡好木耳用蚝油，生抽，冰糖，油，拌均匀下蒸好米饭在放上炸好肉，蒸5—10分钟
小贴士：木耳用干的。猪腿肉切薄片
###其它资料参考###一、木耳蒸瘦肉
1、主料：木耳干50g、瘦肉150g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量
2、做法：
（1）木耳干用清水泡发半个钟，清水洗净，切小块，放入盘中撒少许盐，（2）瘦肉洗净切小片，加入盐油酱油和洗净拍扁的姜腌制十分钟。
（3）腌制好的瘦肉平铺到木耳上，冷水入锅，大火蒸15分钟拌匀即可。
二、木耳雪梨汤
1、主料：雪梨1个、黑木耳若。
2、做法：
（1）木耳去根洗净用水焯两分钟，盛出用凉水过一遍。
（2）木耳用搅拌机绞碎，搅成细小颗粒那种。
（3）雪花梨加水搅成糊糊状，把搅碎的木耳和雪花梨兑水后煮半个小时即可。
三、菠菜木耳火腿粥
1、食材：菠菜适量、木耳适量、火腿适量。
2、做法：
（1）淘好的米放入锅中，加水，这一步和煮白米粥一样一样的。（2）煮着米粥，进行下一步，木耳泡发，菠菜洗净，火腿切小丁，香菜切末，备用。（3）洗净的菠菜放入开水中烫一下，一分钟左右捞出，放入凉水中，待温度冷却后，沥水，切末(毕竟是要放在粥里嘛，建议稍微切小切碎一些)，备用。
（4）泡发后的木耳，入热水烫熟，切末，备用。（5）等米粥煮至粘稠，将切好的菠菜、木耳、火腿倒入锅中，稍作搅拌，焖2-3分钟即可。
###其它资料参考###　两岁宝宝是完全可以吃木耳的，其实宝宝在8个月左右时，家长就可以将木耳剁碎之后给宝宝制作辅食。木耳不仅味道独特，而且里面还含有多种营养物质，包括蛋白质，维生素，粗纤维以及多种微量元素等。两岁多的宝宝成长速度比较快，因此很容易出现体内缺乏锌元素的问题，而刚好木耳中含有大量的锌元素，所以多吃木耳对宝宝的健康能起到很大的好处。并且木耳中含有大量的植物胶质，可以起到清除肠胃毒素的作用，而且还能有利于宝宝肠胃的消化。