茄子豇豆煮多久 _豇豆

豇豆要煮多久才能熟？

文章插图
老豇豆需要在沸水中煮15到20分钟，如果比较老的话甚至更久。如果是嫩豇豆，煮几分钟就好了。豇豆没煮熟是不能吃的，不然会中毒，腹泻呕吐。通常我们会先观察它的颜色变化，等煮到微黄后再吃。
豇豆能煮多久？
豇豆能煮多久？
豇豆不能生吃，未煮熟的豇豆不能吃，容易中毒腹泻。通常，嫩豇豆只需要煮几分钟，老豇豆需要煮更长时间。吃豇豆最好的加工方法是炖。豇豆煮的时候，锅里的水不要超过豇豆。可以先泡一下再煮，然后放入水中煮15到20分钟。如果你不放心，可以煮久一点。
判断豇豆是否成熟:可以看豇豆是否软，颜色是否由鲜绿色变为深绿色，吃起来是否有豆腥味。
豇豆能煮多久？
豇豆一定要熟了再吃。
豆子煮5分钟，表面会呈现翠绿色。这个时候豇豆所含的皂角苷会达到最高点。只有继续熬，他们的毒素才能逐渐减弱。煮15到20分钟左右，它们的毒素就会完全消失。

文章插图
步骤
1.茄子切条豇豆掐段茄子洒盐杀出黑水豇豆我喜欢泡一会大蒜拍碎
2.加入茄子炒软盛出
3.豇豆炒软盛出
4.大蒜爆香
5.加入豇豆和茄子翻炒倒入适量生抽再翻炒一下我主要用生抽没放盐味道吃的大可以放一点
6.加入水不需要太多视量而定洒适量白糖翻炒均匀大火烧开再小火慢烧我是盖了锅盖的有时候我也不盖看心情罗
7.出锅装盘油不多可用这个酱汁泡饭很好吃

###其它资料参考###茄子含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。想要了解更多茄子豇豆的做法，那就和我一起来看看吧!
制作茄子豇豆的食材
茄子豇豆好吃又营养的步骤
1.食材：茄子一根、豇豆、猪肉、蒜末适量。
2.豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干水份。
3.茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉切细丝，蒜切末。
4.起锅烧热，倒入豇豆干煸至烧干水分，盛出备用。
5.锅烧热放油，爆香蒜末。
6.倒入猪肉炒至变色。
7.从中倒入豇豆快速翻炒。
8.炒至豇豆软身，倒入茄子，翻炒。
9.淋入适量生抽，炒匀。
10.加盐调味炒匀出锅。
常吃茄子对身体的几个好处
一、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
二、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
三、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
四、治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
五、降低高血脂，高血压功效：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
猜你感兴趣：
1. 家常茄子豆角的做法图解
2. 茄子焖豆角的做法