包饺子
1.取小块面团 , 揉搓均匀,搓成细长条 。
2.切成大小一样的面剂子
3.擀皮
4.包水饺
5.把包好的饺子放在木板或莛盖上
煮饺子
1.水烧开 , 用个钝的竹铲搅拌,让水转动起来;
2.然后开始下饺子 , 这样饺子就不会粘锅底了哦;
3.等把全部的饺子放入后,依然用竹铲搅拌一会;
4.然后就盖上锅盖,等煮开;有一句话是“闷锅煮皮子 , 开锅煮馅子”;
5.所以等开了之后,需要加2到3次凉水 , 让饺子煮开2,3次;
6.等最后饺子都漂起来的时候,就可以捞出了 。
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