胡萝卜+大米：对我们的肠胃有一定的保护作用 。
胡萝卜+蜂蜜：能起到排毒的效果 。
胡萝卜+狗肉：对我们的肾、脾、胃有一定的好处 。
哪些人不适宜吃胡萝卜
胡萝卜没有特殊的不适人群，但是吃的时候要注意量 。
胡萝卜的营养成分
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，矿物质，维生素等，对于治疗一些疾病有很好的作用 ， 也可以为我们的身体带来所需要的营养物质 。
胡萝卜的功效作用
1、增强抵抗力
胡萝卜中含有丰富的木质素，这种物质对消灭癌细胞有很多的好处 ， 对我们的健康是非常有利的 。
2、降糖降脂
胡萝卜中的某些物质有降低血脂，促进肾上腺素合成的效果，对于降压等疾病有一定的功效 。
3、明目
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种营养物质在身体中与身体中的某些物质相结合，部分会变成维生素A，能起到明目的效果，对我们的肠胃也非常的好 。
4、利膈宽肠
胡萝卜中含有丰富的植物纤维，这种物质能增加肠胃的蠕动，还能促进身体的代谢，起到通便防癌的效果 。
胡萝卜的食谱推荐
山药胡萝卜牛肉汤
做法：牛肉冲洗赶紧切成丁 ， 山药去皮斜切成段，胡萝卜洗干净切成块，葱姜切成末 ， 牛肉凉水下入炒锅，锅中放入料酒，将牛肉炤一下 。炤牛肉的同时汤锅中添半锅水烧开，将炤过的牛肉捞出来放入汤锅中，然后放入山药，胡萝卜，姜，等锅再次煮开后转小火炖五十分钟 ， 炖好的山药胡萝卜牛肉汤，放入香油 ， 鸡精，盐，胡椒粉调味，盛出来撒上葱花即可 。
功效：对我们的眼睛有一定的好处，能起到明目的效果 。
###其它资料参考###如下：
用料：排骨300g、玉米1根、胡萝卜1根、香菇8个、姜适量、葱1根 。
1、胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片 。
2、香菇盐水洗净切花刀 。
3、排骨洗净放入锅中，加三片姜 。
4、适量料酒 。
5、加冷水焯去血水 。
6、捞出净水洗净沥干备用 。
7、香菇焯水2分钟捞出 。
8、排骨连同姜片一起放入锅中 。
9、加上玉米胡萝卜香菇 。
10、加入没过食材的水 ， 开启煲汤模式 。
11、锅前加一勺盐，撒上葱花 。
12、超级鲜香，营养美味的香菇玉米胡萝卜排骨汤就炖好了 。
###其它资料参考###胡萝卜和什么肉类煲汤美味鲜甜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素 ， 和维生素，胡萝卜有的人体所需的物质，胡萝卜可煲汤，可炒 ， 可凉伴等食用，还可做食品装饰，让食品光鲜，美丽 。
胡萝卜和猪排骨煲汤美味鲜甜
胡萝卜一斤，猪排骨一斤，姜两片 ， 煲汤 。
把胡萝卜清洗干净，切件备用，把猪排骨清洗干净，切件 ， 然后焯水洗干净备用 。
把胡萝卜和猪排骨，放入煲内，加入适量的水 ， 再加入姜片，大火烧开，再改小火，炖二小时 ， 加盐即可食 。
总结，胡萝卜猪排骨汤，营养，美味鲜甜 ， 希望大家喜欢，生活很 健康。
回答这个问题之前，让我们先来了解一下胡萝卜的功效与作用，
据资料记载：胡萝卜素为主要的维生素A源物质 ， 主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素 。食物来源主要是深色蔬菜和水果 。它是一种最常见的维生素A补充剂 。维生素A对于人体视觉发育至关重要 。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至会有夜盲症症状 。所以 ， 多吃胡萝卜，能起到护肝明目之功效 。
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