###其它资料参考###用料:枸杞30克,枣师傅美人骏红枣10个,鸡蛋2个
做法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,(枣师傅御枣条不用去核方便,罐装卫生)一起放入砂锅中,加清水适量烧开后,打入鸡蛋煮熟 , 分两次食用
功效:补肝肾 , 健脾胃,滋阴润燥,养血除烦 。适用于肝肾亏损,脾胃虚弱者以及慢性肝火,肝硬化患者 。
###其它资料参考###【豆角炒肉】豆角是盛夏的当季蔬菜,营养高,价格性价比高,烹饪方式多种多样 。我们家最喜欢吃的做法就是加猪瘦肉简易炒瘦肉 , 脆爽进味 。作法:瘦猪肉切薄片,加盐、姜片、生抽、食用油、水淀粉拌匀 。长豆角清理干净,煮锅倒进适量的水煮沸以后,放进长豆角,汆烫捞起来 , 切条 。菜锅热,倒进食用油,蒜头爆锅香,放小肉油爆六完善,然后放长豆角油爆熟,放盐翻炒均匀即可出锅 。它荤素搭配热量低 。
【蒜香地瓜叶】地瓜叶之前乡村养猪,近几年成为网红蔬菜水果,价格比白菜还贵 。地瓜叶热量低,含糖量少 , 炒过以后,香味儿美,备受大家都喜欢 。作法:地瓜叶选择新鲜的叶子,芳香整洁 , 大蒜去皮,切碎 。锅倒进花生仁油烧热,放蒜头爆锅香,变为大火,倒进地瓜叶,油爆熟,水淀粉、生抽、冷水、一小勺盐 , 拌匀,勾欠倒进锅炒过即可出锅 。
【南瓜藤炒肉末】在广东南瓜藤、南瓜花都是很美味蔬菜水果 。南瓜藤加肉末炒,健脾开胃下饭菜 , 热量低,太好吃了 。作法:南瓜藤去黄膜,清理干净,滚刀块 。生猪肉清理干净,切肉沫、胡萝卜切丁、扁豆清理干净,预留 。锅里倒入适当食用油 , 蒜头、姜片、肉沫煸香 , 然后倒进南瓜藤、红萝卜、豌豆炒熟,加盐、生抽翻炒均匀,十分健脾开胃下饭菜 。
【枸杞叶鸡蛋汤】枸杞叶在广东最经常的是枸杞叶鸡蛋汤、枸杞叶肉片汤,清热去火,简单又止渴 。作法:蒜头、姜片爆锅香,添加枸杞叶爆锅,添加开水烧开 , 鸡蛋打散调均,倒进锅中 , 产生鸡蛋汤,加盐拌匀 。清热去火,淡淡清香,很好喝 。
###其它资料参考###食材
主料
苟杞菜
500g
鸡蛋
一个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.把枸杞叶摘下洗干净
2.把枸杞的茎洗干净,放到加了油的水里面煲,这样做是为了让汤更有枸杞的香味和清火
3.让枸杞茎多在汤里煲上几分钟上
4.在放叶子前把这茎捞上来扔掉
5.捞完茎 , 就可以把枸杞叶放下去了
6.叶子不用煲很久,一开就可以把鸡蛋放下去了
7.把蛋稍微打散,就可以熄火放盐调味了
8.一道简单营养的汤就做好了
小贴士
枸杞叶不用煲很久,只要滚一下就可以了,这样叶子才会清脆好吃哦
###其它资料参考###1.把枸杞叶摘下洗干净
【枸杞叶蛋汤有什么好处】2.把枸杞的茎洗干净,放到加了油的水里面煲 , 这样做是为了让汤更有枸杞的香味和清火
3.让枸杞茎多在汤里煲上几分钟上
4.在放叶子前把这茎捞上来扔掉
5.捞完茎,就可以把枸杞叶放下去了
6.叶子不用煲很久 , 一开就可以把鸡蛋放下去了
7.把蛋稍微打散,就可以熄火放盐调味了
8.一道简单营养的汤就做好了
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