这个时候我们就可以把酱料倒进去，所以再进行翻炒两分钟 ， 然后出锅在出锅的时候撒上一些香菜或者是葱花，就非常完美 。当我们在准备一些热腾腾的大米饭，配上这道菜时，非常下饭 ， 在平常吃的时候对身体也比较好，因为里面的蔬菜对身体里的营养提供是非常充足的，吃了有益身体健康 。
###其它资料参考###木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等 。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名 。
木须肉的做法
制作木须肉需要准备一些干木耳，黄瓜，鸡蛋，猪瘦肉，少许香油，料酒，酱油，盐，先把猪瘦肉切丝，鸡蛋打进碗里面，把干木耳泡一下撕成块状，黄瓜切斜然后再切成片状，形状可以是菱形的，生姜，大葱切丝，锅里面加有油热以后把鸡蛋放下去炒散，然后弄成块状盛到碗里面，然后再加入适量的油烧热，把肉丝放下去翻炒变色，加一些生姜丝葱丝一起炒，炒到八成熟的时候再加入一些盐，酱油，料酒翻炒均匀加黄瓜 ， 木耳鸡蛋块一起翻炒到熟 ， 最后加一些香油就可以吃了 。
制作木须肉还可以准备两个鸡蛋，一些黄瓜，木耳，猪里脊肉，一些大蒜 ， 生姜，大葱，木耳泡发一下，猪里脊肉切片，木耳撕成块状 ， 黄瓜切片，鸡蛋打散，然后在猪里脊肉里面加一些玉米淀粉，蛋清，料酒抓均匀腌制十几分钟，锅里面加油烧热，把蛋液放下去炒散，再加入适量的油把猪里脊肉炒到变色 ， 加一些葱姜蒜炒出香味，然后再加入木耳翻炒两分钟左右，加一些生抽盐翻炒均匀调味 ， 再把黄瓜放下去，一直翻炒到熟就可以吃了 。
家常制作木须肉的方法，准备一些猪里脊肉，鸡蛋干 ， 黄花菜，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋清，黑木耳，少许白胡椒，白糖，植物油，淀粉，香油，生抽，料酒，大蒜，生姜，大葱 ， 鸡精，醋，酱油 ， 食盐，猪里脊，切片以后加一些白胡椒 ， 食用油，鸡蛋清，淀粉，料酒，生姜末，葱花 ， 盐抓取均匀，再加一些食用油，大概抓均匀腌制三十分钟左右，木耳，黄花菜泡好以后再撕成块状，准备一个碗 ， 加入清水，香油，白胡椒粉 ， 鸡精，盐，白糖 ， 醋，生抽，酱油 ， 葱花，大蒜碎，全部混合搅拌均匀备用 ， 胡萝卜切块，黄瓜切块，鸡蛋打进碗里面加入一勺水，继续搅拌均匀，然后锅里加油，把鸡蛋炒散，再加入肉片翻炒，一直到肉片变色盛出来备用，锅里面再加入适量的油，把木耳翻炒一下，加一些盐调味，然后再加入黄花菜，胡萝卜快速翻炒，等到胡萝卜稍微变软以后 ， 加肉片，鸡蛋，黄瓜片，然后再倒入料汁，快速翻炒均匀就可以吃了 。
木须肉的营养价值
木须肉里面含有非常丰富的营养物质，维生素k，铁元素就非常的丰富 ， 能够预防缺铁性贫血问题出现，还可以预防冠心病 。
木须肉里面所含有的胶质成分，能够吸附身体里面的有害物质及时的排出体外，起到清胃作用，又可以让免疫能力提高 。
木须肉里面还含有烟酸，b族维生素 ， 是一种膳食纤维高，低脂肪的食物，肥胖人群可以适当的吃一些，能够让胃肠黏膜对脂肪的吸收变得没有那么高，而且还可以促进肠道蠕动，让消化功能变得更好 。
木须肉里面还含有非常丰富的脂肪酸，优质的蛋白，能够让铁元素更好的吸收，可以让缺铁性贫血的问题得到改善，补肾养血以及滋阴润燥的作用是非常强的，不管什么人适当的吃一些都非常不错 。
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