隔水蒸红薯要多久？
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隔水蒸红薯要多久
隔水蒸红薯要多久，红薯是一种常见的粗粮 ， 因为饱腹感较强，经常被用来代替主食食用 ， 很多人家里都直接隔水蒸红薯来吃，方便又好吃，那你知道隔水蒸红薯要多久吗？一起看看吧 。
隔水蒸红薯要多久1通常红薯隔水蒸需要半小时 。
如果蒸煮时间太短，则不会煮熟 。
具体取决于红薯的大小 。如果红薯太大，请先洗净，切成块状后放入蒸锅中，然后在锅中加适量的水，水位不应超过蒸锅 。放入蒸锅后大火蒸15至20分钟就能熟了 。蒸到一定程度后，可以用筷子戳一下红薯 。如果没有特别硬说明煮熟了 。
红薯一定要隔水蒸吗
具体看个人喜欢，可以隔水蒸 ， 也可以放在水里煮 。蒸红薯比煮红薯具有更好的口味 ， 并且营养损失相对较小，也不会像水煮那样容易太水或者太烂 。
如果您家里有蒸锅，最好选择蒸的红薯 。用水冲洗干净红薯后，放入蒸锅中 。具体时间看数量、个头 。食用前必须将其彻底蒸煮，不然甘薯中的淀粉颗粒不好消化 。
蒸红薯用热水蒸还是凉水蒸
建议用热水蒸 。清洗红薯后，用刀除去头部和尾部，但不要去皮，以确保红薯中的营养不会丢失 。
将清水倒入锅中，盖上锅盖，然后高火将水烧开 。煮沸后放入红薯，这样可以在短时间内将红薯蒸半熟，这样蒸过的红薯会变得更甜，更柔软，因此建议用热水蒸红薯 。
隔水蒸红薯要多久2红薯是隔水蒸还是水煮
都可以 ， 看个人喜好 。
红薯隔水蒸或者直接将其用水煮都可以将红薯弄熟 ， 这两种烹饪方式只在口感上有区别，选择哪个主要看个人喜好 。
一般来说，蒸红薯是利用水的蒸汽来将红薯蒸透，这种情况下水和红薯没有直接接触 ， 所以做出来的红薯比较香甜软糯 。而水煮红薯是让红薯在水中煮制，因为水与红薯直接进行了接触，所以这样做出来的红薯会更水润一些 。
红薯蒸多久能熟
水开以后25分钟左右 。
一般来说，红薯在水开以后蒸25分钟左右就能煮熟 ， 但是有时为了让其口感更好，以及更容易消化，会适当延长蒸煮的时间 ， 这主要看个人的饮食习惯 。
想要判断红薯熟没熟，可以直接开盖用筷子扎一扎，如果能够轻松地扎透，那么红薯基本就已经熟了 。当然红薯如果比较大块的话，可以将其改刀切块，这样不仅受热更加均匀 ， 而且可以缩短煮熟的时间 。
红薯没熟透可以吃吗
建议不要吃 。
没有完全熟透的红薯最好不要吃，因为红薯中含有较多的营养物质，如果蒸煮的时候没有完全熟透的话，食用以后很难被人体分解，容易出现腹胀反胃等不适症状 ， 所以烹饪红薯的时候最好适当延长蒸煮的时间 。
红薯中含有丰富的淀粉颗粒和氧化酶，不经过一段时间的高温破坏 ， 淀粉颗粒和氧化酶很难被分解，食用以后在人体消化道中会产生较多的二氧化碳气体 。
红薯没蒸熟怎么办
1、再入锅蒸一次 。如果蒸出来的红薯没有熟透的话 ， 是不建议食用的 ， 这时可以重新入锅蒸一下，直到其彻底熟透再拿出来食用 。
2、制做红薯稀饭 。还可以将没有熟透的红薯切成小块，与米和水一起放入锅中制做红薯稀饭，食用以后十分养胃 。
3、做红薯丸子 。还可以将未熟透的红薯放入碗中碾压成泥，再加入白糖和糯米粉揉成面团 ， 最后再裹上面包糠进油锅炸就制成了红薯丸子 。
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