煮小米红薯粥先放什么 _红薯

小米红薯粥先放小米还是红薯？

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第1步我们先要把小米放入碗中，加上清水淘洗两遍，然后在水中浸泡30分钟，在浸泡小米的过程当中，我们把红薯取出来清洗干净，尽量还是不用削皮儿，因为皮儿是最有营养的物质，所以说把它切成块清洗干净就可以了！
锅中添上适量的水，在这个时候是不能中途加水，否则就会导致饭汤不浓稠。把刚才准备好的红薯块放入锅中开始煮。等到水烧开之后尽量再煮6分钟，把刚才我们泡好的小米放入锅中一同煮，并且用勺子，尽量的搅拌一下，防止粘锅，但是也不要搅拌次数过多。
大约再煮20分钟就可以了，并且所有的食材全部煮熟。如果想吃甜的话，可以加上点白糖，如果不喜欢就可以不用加了，在这个时候小火慢煮10分钟就可以关火了，不要着急，打开锅盖先焖5分钟。在这个时候煮出来的稀饭，小米牛油，并且好喝又浓郁！
所以说煮红薯小米粥的时候，应该是先放红薯再放小米，所以说放上一点红枣也是一个不错选择，并且牢记以上的窍门才是关键，在开锅之后不要着急，打开锅盖先闷一会儿，这样小米粥浓稠，口感还好，并且也不稀薄。

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准备材料：大米50g、小米40g、红薯100g
制作步骤：
1、大米洗净。
2、小米洗净沥干水分。
3、红薯削皮切成正方形丁块。
4、烧一锅清水，待水烧热放入大米。
5、待大米烧开5分钟后放入红薯丁。
6、水再次烧开时放入小米。
7、放入小米，待水再次烧开时将中大火转为小火慢慢熬煮30分钟既可（中途要不断搅拌）。
8、成品图。

###其它资料参考###红薯粥的做法是先烧开水，然后把大米洗干净，水开后倒入水中，然后红薯削皮、洗干净、切块，大米煮开放入红薯即可，具体步骤如下：
1、砂锅中倒入适量清水盖锅盖大火烧开。
2、大米用清水冲洗两到三遍。
3、水开后把洗好的大米放入砂锅里，稍微搅拌几下，倒的时候注意些，小心烫到手，盖上锅盖。
4、水开后如果水比较满，可以把锅盖稍微留一点缝隙。转小火，中途稍微搅拌下，防止大米粘锅底。
5、这时候先来整理红薯，把红薯冲洗干净。
6、洗好的红薯去皮，切成小块。
7、等大米煮开时放入红薯，稍微搅拌，防止粘锅底，中途也要搅拌下，盖上锅盖，锅盖可以留点缝隙，煮到红薯熟了即可，大约30分钟。因为红薯本身清甜，我觉得原味已经很好喝，所以我没有放糖，也没有放盐，糖盐可以根据自己口味来放。
8、煮好的粥，不要马上开盖，要焖10分钟，开盖之后用勺子拌均，不需要放任何的糖、盐。煮好的粥焖了之后，会浓稠香滑，非常好吃。暖暖的红薯粥就可以享用了。

###其它资料参考###（ 1 ）小米和红薯煮粥的做法用料
小米 100克、红薯 1块（约300克）、饮用水约2300毫升。
做法步骤
（ 1 ）准备小米和红薯；
（ 2 ）小米淘洗干净倒入锅里，锅里添入约2300毫升的饮用水；
（ 3 ）红薯去皮切小块；
（ 4 ）将红薯切块倒入步骤2的锅里，炉灶开大火烧开；
（ 5 ）水烧开后，大火煮10分钟左右，这个时候不要盖锅盖，防止小米沸锅；
（ 6 ）锅里煮粥的时候，会有一点沫沫浮在表面上，要用勺撇干净；