1、豆角干煲排骨汤 。材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗 。做法：豆角干洗净 ， 用清水浸泡20分钟 ， 捞起沥干水 ， 切段；排骨洗净 ， 切块 ， 氽水捞起；煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮沸 ， 转中小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
【秋季滋补养生食物的做法大全视频 秋季滋补养生食物的做法大全】2、玉米冬菇排骨汤 。材料：玉米2个、冬菇（干）6个、排骨500克、姜2片、水8碗 。做法：玉米去衣洗净 ， 切成几段；冬菇用冷水浸泡至软 ， 捞出轻轻搓洗菇伞 ， 可去蒂也可不去蒂；排骨洗净斩件 ， 氽水捞起；煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮20分钟 ， 转小火煲一个小时 ， 下盐调味即可食用 。
3、白萝卜排骨汤 。材料：排骨一斤 ， 萝卜一个 ， 生姜一块 ， 盐 ， 鸡精少许 。做法：排骨洗净沥干水分 ， 入开水锅中焯水 ， 这个水要倒掉不要 ， 另起一锅凉水放入姜片 ， 排骨 ， 滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右 ， 此时应该能闻到香味了 。萝卜洗净切块 ， 放入炖好的排骨汤中大火烧开 。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟 ， 加少许盐和鸡精出锅 。
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