5、出锅 。盛入盘里，即可食用 。
###其它资料参考###1，把木耳泡好，洗净 。粉条改成15厘米长的段 。
2，把土豆打皮，切成一厘米见方的条 。
3.白菜成一厘米的条 。
4.干豆腐改成一厘米的条 。
5 ， 葱切丝，姜切末 。蒜切末 。花椒面 。
油一两，八分热，把葱，姜，蒜，花椒面炝锅，见葱稍微有些糊 。把土豆，干豆腐，下锅煸炒2至3分钟 。加热水 。加鸡精（平时炒菜的3倍，因为没有肉）
下粉条（地瓜粉晚下会）（土豆粉早下） 。等粉条熟了后，下白菜，木耳 。
炒菜出锅时放鸡精，汤菜鸡精放汤里，什么时间无所谓 。
###其它资料参考###步骤
1.将干豆腐切成小快准备好 。
2.将白菜切成薄片 。
3.将锅烧热 ， 加油，用葱花爆锅后将白菜片放锅中炒 。
4.将白菜片炒大约2分钟后变成现在的颜色 。
5.将干豆腐倒锅中继续炒2分钟 。
6.将少许土豆粉加水准备好勾芡用 。
7.将加了少许水炖的一会的菜中加准备好的土豆粉勾芡，然后关火 。
8.出锅装盘 。
###其它资料参考###白菜炖干豆腐是一道菜品，主料为白菜、干豆腐、五花肉 。
中文名
白色或类白色片
主料
白菜、干豆腐、五花肉
配料
葱花、白糖、酱油、调味料、味精
特点
口感饱满 回味悠长
快速
导航
做法：
原料：
白菜、干豆腐、五花肉、葱花、白糖、酱油、调味料、味精 。
做法：
1、白菜帮切成片，白菜叶撕成小块 。
2、干豆腐切成条；
3、五花肉切成小块；
4、点火 ， 锅热后放油，油八分开，放五花肉翻炒，放点白糖（肉的口感特别好），放葱花，酱油
翻炒一会，
5. 先把豆腐用油炸一下以防翻炒时碎掉
6、放入白菜 ， 翻炒 。加水
7、加水，放入干豆腐 。放调味料，开始小火炖 。
8、快没有汤的时候，加点盐 ， 味精，出锅 。
###其它资料参考###豆腐干含有大量蛋白质，老幼皆宜 ， 是非常美味的一道食物，把豆干和白菜一起炒，营养更加均匀 ， 大家都爱吃 。那么，这里带大家看看白菜炒豆干的做法 。
1、准备一颗新鲜的白菜，用清水洗干净 。
2、把小葱、生姜、切好，大料也准备好 。
3、豆腐干用水煮5分钟 ， 放在案板上 。
4、开火，倒入食用油烧热后 。放入小葱和姜丝，微微出味 。再把豆干倒入锅内 ， 来回翻炒几遍，使受热均匀 。
5、把白菜撕好放进锅中，翻炒一遍 ， 此时可倒入适量味精，鸡精出味道 。再炒一遍后，撒上食用盐，待快过锅时，滴上几滴醋，不爱吃醋的朋友可以不放 。
6、出锅，盛入盘中 。美味的白菜炒香干做好啦 。
做法二：
1.将白菜清洗干净，切成鱼骨片，装盘待用，将豆腐干切成厚片，用开水煮一下，放在盘子里 。
2.大勺放火上，加入豆油烧热，下入白菜片和豆腐干片翻炒 。
3.随即下入酱油，精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿 。
4.用少许水淀粉勾芡，加入味精，香油拌均，出勺即可食用 。
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