白菜大肉馅儿的饺子怎么做

猪肉白菜馅饺子的做法?

白菜大肉馅儿的饺子怎么做

文章插图
白菜馅怎么拌馅
材料:面粉、猪肉、白菜、葱、姜、生抽、精盐、鸡精、香油、麻辣鲜 。
做法:1.将所有的食材全部准备好,将葱、姜切成末以后备用 。
2.白菜清洗干净沥干水分以后 , 切成白菜沫以后备用 。
3.准备好的白菜碎放入到碗中,加入葱末和姜末搅拌均匀 。
4.将肉清洗干净以后,沥干水分切成肉末后放入到白菜中搅拌均与 。
5.再加入生抽、盐、鸡精、酱油和香油以后搅拌均匀 。
6.搅拌好的白菜陷用保鲜膜包起来放入到冰箱内冷藏30分钟后口感更好 。
白菜馅的营养价值
白菜馅的原材料主要是白菜和肉,从营养价值上来说,营养成分还是非常丰富的,其中含有人体所必需的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪以及其他的营养成分,可以满足身体所需的杜仲营养价值 , 这些养分对于身体来说 , 还是非常有好处的 。
1.促进食欲:整体上来说,白菜有着可以增进食欲的作用,除此之外还可以缓解胸口焖堵的情况 , 加上清淡的口感,油腻感不强 , 所以适合食欲不佳的时候食用 。
2.护肤养颜:白菜馅中的维生素成分还是非常丰富的,这些维生素在保护肌肤,可以起到不错的美容的效果,如果在冬季的时候吃白菜,还可以预防冻疮 。
【白菜大肉馅儿的饺子怎么做】3.预防乳腺癌:白菜馅具有可以预防乳腺癌的作用,主要是因为在白菜的成分中含有一种特殊的成分“吲哚”这是一种可以分解乳腺癌的物质 。
4.补钙:白菜馅中的钙成分也是很高的 , 按照成分含量来说,几乎可以和牛奶中的钙质相等,如果不喜欢和牛奶,那么可以多吃一些白菜 。
5.润肠排毒:丰富的粗纤维富含在白菜馅中,这些粗纤维不仅可以帮助加强胃肠的蠕动,同时在帮助大便的排出以及促进消化方面,效果也是特别好的 。
6.解酒:有解酒的效果主要是因为白菜中的硒元素非常丰富 , 同时硒中有着丰富的解酒效果 。
7.白菜中有着丰富的铜元素,铜元素最主要耳朵效果就是对于血液、神经以及免疫系统有着不错的滋补效果 。
白菜馅包子怎么做
材料:面粉、猪肉、白菜、盐、胡椒粉、生抽、葱 。
做法:1.将准备好的面粉放入到碗中,加入适量的酵母粉搅拌均匀以后,慢慢的加入适量的面粉,在边加温水的同时需要不断搅拌 。
2.揉成面团以后,用保鲜膜包起来 , 然后放在一旁等待发酵,一般发酵至原来两倍大的时候就可以了 。
3.将白菜清洗干净以后切碎放入到盆中 。
4.再将猪肉清洗干净以后,切成肉末同样放入到盆中 。
5.加入适量的盐、胡椒粉和生抽一个方向搅拌均匀 。
6.再加入葱花继续搅拌 。
7.将发酵好的面团分成一个个小剂子 , 将小剂子压成面皮 。
8.调好的白菜馅放入到面皮中,包成包子的形状 。
9.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将准备好的包子放入到锅内蒸熟 。然后再盖盖焖3分钟以后就可以取出了 。
猪肉白菜馅饺子
材料:猪肉、蚝油、白菜、生抽、花椒油、盐、胡椒粉、油、饺子皮、调味料 。
做法:1.首先将猪肉清洗干净以后,先切成小块以后,再切成肉馅 , 然后放入到盆中 。
2.盆中加入适量的胡椒粉、生抽、蚝油、食用油以及盐等搅拌均匀,搅拌的时候注意按照一个方向不断的搅拌 。
3.将白菜清洗干净以后 , 切碎以后沥干水分放入到肉馅中继续搅拌均匀 。

相关经验推荐