自制蔬菜粉可以放多久 _蔬菜

如何制作蔬菜粉呢？

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蔬菜粉非常适合素食主义者，因为在吃蔬菜粉的过程中，主要使用到的原材料都是一些蔬菜。而蔬菜粉的具体操作步骤就是将许多蔬菜经过脱水烘干之后，再研磨成粉制作成粉丝形状。而且蔬菜粉也是近几年来非常受人们欢迎的一种吃粉丝的方式，在制作蔬菜粉的过程中可以选取哪些制作方法?
01首先准备好做蔬菜粉的各种蔬菜，如下图所示。
小贴士：这里用到的是山药，胡萝卜，西兰花，紫薯和南瓜。
02然后把各种蔬菜该去皮的去皮，该掰的掰，用清水洗干净。
03接着把所有的蔬菜放到蒸锅中蒸熟，如下图所示。
04然后均匀的平铺在烤盘上，放入烘干机中，开60度的温度烘干，如下图所示。
05接着把烘干的食材放入破壁机中打成粉末。
06然后将蔬菜粉过一下筛就可以了，经过这样处理的蔬菜粉会更加的细腻，吃起来不会那么一粒一粒的。
07通过以上操作，辅食蔬菜粉就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手做起来吧。
新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是：水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用蔬菜粉加工原料利用率高，特别是对原料的大小、形状没有严格要求，拓宽了蔬菜的应用范围。研究表明，蔬菜粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高食品的营养成分，并改善其色泽和风味等，并且可以取代当今社会人造色素的使用，对我们广大消费者的健康带来了保障。
国外蔬菜粉加工正朝着低温超微粉碎的方向发展。果蔬干燥后再经过超微粉碎，颗粒可以达到微米级大小。新型蔬菜粉的市场优势是：颗粒的超微细化在使用时更方便营养成分更容易消化，口感更好能实现果蔬的全效利用，没有皮渣的生产，符合当今食品加工业“高效、优质、环保”的发展方向。

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有的人觉得普通的面条吃起来有点单调，就会自己做蔬菜面条，蔬菜面条一般是用蔬菜泥或蔬菜汁和进面里，然后做成面条，这样的面条会有不同的颜色，看上去很好看，而且也有了蔬菜的营养。那么，自己做的蔬菜面条能放几天呢?
自己做的蔬菜面条能放几天可以放一个星期左右。
新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。再有如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的。
冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。但是冷冻面条前必须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。
还有市面上的蔬菜面、鸡蛋面，很多人都以为是加入了新鲜蔬菜、鸡蛋和面制成的，其实并不是，而是加入了高温干燥的蔬菜粉、鸡蛋粉，这还算是良心商家。有些不良商家，会用食用色素甚至是工业色素来冒充蔬菜的颜色。
因此，蔬菜面、鸡蛋面都是商家的噱头，别再被骗了，不如自己加一些蔬菜、鸡蛋实在。正常的面条质地松软，有浓浓的麦香味，很容易断，也容易煮熟。如果加入了甲醛，韧性就比较强，轻轻拽是不会断的。
正常面条可以冷藏保存2天，常温只能保存1天，而加了甲醛的面条，常温下都能放好几天。