最后将糖汁熬制黏稠并且呈香油色时，倒入炸好的红薯块，用勺子快速翻动几下，使红薯块均匀地裹上糖汁，就可以出锅装盘了 。
一道又香又甜，入口酥脆的拔丝地瓜就做好了，这样做出来的拔丝地瓜，色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、好吃到停不住嘴 。喜欢吃拔丝地瓜的朋友们，按照以上方法与步骤，赶快在家里试一下 。
温馨小提示：
刚出锅的拔丝地瓜会比较烫 ， 所以建议大家在吃的时候 ， 先准备一小碗清水 ， 将红薯块放在清水里沾一下再吃 ， 这样不仅能起到降温的作用 ， 而且口感更加酥脆好吃 。
###其它资料参考###蜜饯红薯
材料:红薯2个，玉米淀粉2勺，植物油适量，白糖200克，熟芝麻适量 。
练习:
1.先准备2块红薯，把红薯块去掉，切成2cm左右的厚片，然后换刀切成方块，放在更大的盆里 。
2.加入2勺玉米淀粉，用摇锅的方法搅拌均匀，让每一个红薯都能沾上淀粉 。
3.锅里多放一点植物油，油温升到七成热时改小火，依次炒红薯片 。这样在油温较高的时候，红薯表面会很快成型，中间要经常用筷子，保证红薯受热均匀 。
4.将红薯炸至金黄色，用筷子很容易穿透 。取出来控油备用 。
5.另起一锅，锅内加入植物油20克、白砂糖200克，全程小火慢慢搅拌，中间不停搅拌，将糖液煮沸至变成褐红色 。用铲子捡起来画 。
6.锅中加入适量熟芝麻，翻炒均匀，然后将炒好的红薯块放入其中，快速翻炒均匀，使红薯块表面布满糖液 。包好后关火出锅 。
###其它资料参考### 拔丝地瓜的具体做法如下：
主料
地瓜 (1个)
辅料
豆油，白糖
【拔丝地瓜视频怎么做】
步骤：
1,地瓜洗净削皮备用 。地瓜切成滚刀块 。
2,锅中加入适量的大豆油 。油加热到5至6成热时候放入地瓜，调到中火 。地瓜炸至外表变硬，颜色金黄捞出控油备用 。
3,把锅中的油倒出来，锅中放入适量的白糖 。调到中小火，锅中的白糖局部开始融化 。直到锅中的糖全部融化开，调到微火 。
4,继续熬制白糖，熬成像蜂蜜一样的浓汁 。再稍微熬制一会儿，糖汁略微变红时即可，这时候的火候一定要小 。倒入炸好的地瓜块快速翻拌均匀，即可出锅装盘 。
剥地瓜藤的作文挖地瓜童年，是春风中的一朵漂亮的小花，童年，是银河中的一颗灿烂的星光 。
多少往事，回忆起来更是觉得甜蜜、温馨 。
我的童年就是在这欢乐和幸福中度过的 。
去年，双山大规模□，许多双山人忍痛离开了生活了几十年的故乡，搬到别的地方去了 。
双山人的田都被种田大户收了，所以双山人都没有了田 ， 我们家也不例外 。
我们家在双山有房子 ， 爷爷奶奶放心不下那么多鸡和鸭 ， 况且爷爷还有一只大船 。
他们坚持在岛上生活 。
没有了田 ， 爷爷奶奶就想办法在滩涂上开发地 。
经过几个月的艰辛努力 ， 终于，我们家在滩涂上拥有了8块小田 。
奶奶爷爷把这几块田种的满满的，什么茄子、黄瓜、小麦、长豆......但是最吸引我的还是地瓜了！春天在地里种下的地瓜，到秋天就可以挖回家 。
奶奶种了两块田地瓜，说什么到秋天就有的吃了，可以让我们吃个够 。
奶奶每天都要去滩涂上看看 ， 每次回来都汇报地瓜的长势 。
我们就在奶奶的汇报声中等到了秋天，地瓜成熟了 。
这天，秋高气爽，我就央求奶奶带我去地里挖地瓜 。
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