拔丝核桃仁怎么做好吃 _核桃仁

家庭自制,拔丝核桃仁,好吃到没朋友!？

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材料:核桃仁200克左右.
水. 冰糖 .蜂蜜.
第一步:核桃仁洗干净绰水沥干备用
第二步:少许水,加入适量冰糖,或者白糖,和蜂蜜,中小火加热熬制
第三步:熬糖汁至气泡加入桃仁,要不停翻炒
第四步:炒至收汁盛出桃仁,将锅里糖汁用汤勺慢慢淋在桃仁上,即可拔丝
第五步:晾凉后口感更佳
其实很简单哟,学会的宝宝们,记得做给孩子们吃哟.

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拔丝核桃仁的用料
熟核桃仁油适量
糖适量
拔丝核桃仁的做法
步骤1
锅内倒少许油，加热
步骤2
放入白糖翻炒
步骤3
翻炒至白糖融化，倒入核桃仁
步骤4
翻炒，此时糖会包裹住核桃仁，能拔丝即可出锅
步骤5
会拉丝的核桃仁就好啦
【拔丝核桃仁怎么做好吃】拔丝核桃仁的烹饪技巧
炒的时候一定要小火熬糖，因为会糊的特别快，如果来不及炒的话，倒入核桃后可以关火

###其它资料参考###材料：核桃150克、白糖50克
做法：
1、核桃先放入预热过的烤箱，烤熟。（180度20分钟）
2、将白糖和水一起放入锅里熬煮，中途冒大气泡，一直等到冒小气泡，颜色有点微黄就好了。（不要过，过了就是焦糖了）
3、将烘焙过的核桃倒入锅里快递翻炒，盛盘就可以吃了。（刚刚盛出来的，可以拉很长很长的丝)
注意：食材下锅必须是热的。因为冷的食材一锅会一下子降低糖的温度，就拔不出丝来了。
###其它资料参考###拔丝核桃仁的做法
材料：核桃仁 1000g糖200g
做法：
1 。锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；
2 。倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）
3 。随着水的蒸发，汁会变得越来越稠；
直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅； 4 。撒上炒熟的芝麻冷却食用。（根据喜好而定）还有第二种方法.原料：核桃仁250克，白糖250克，蜂蜜100克，水150克，食油适量
制法：干净的核桃仁投入沸水锅中，并不断搅拌，以脱去涩味，捞出淋干。
按配方将白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热，煮沸后加入核头仁，煮约10分钟立即捞出，沥出部分的糖液，摊开冷却至室温。
将食油入锅烧到刚冒青烟时，将桃仁放入锅中油炸，炸时应铲拌，避免焦糊，火候不宜过高或过低。
核桃仁炸熟后，捞出摊开，冷却后便可食用。
###其它资料参考###拔丝核桃仁的做法
1.核桃仁用电饼铛烙熟。
2.结晶蜂蜜放入锅中。
3.中小火，至结晶蜂蜜溶化并煮沸成大泡。
4.蜂蜜汁逐渐变黄色，泡也逐渐变小。
5.大泡转小泡。
6.小泡转无泡时，放入核桃。
7.快速翻炒匀。
8.出锅时撒上白芝麻。

###其它资料参考###核桃又被人们成为胡桃，与扁桃、榛子、腰果被专家称之为世界四大干果，这就意味着核桃当中的营养非常丰富。不但可以直接食用，还可以炒着吃，而且可以榨油，制作糖果等等。此外，核桃也具有一定的药用价值，可以用来帮助治疗一些疾病。很多人喜欢吃拔丝核桃仁，下面就教大家怎么制作。