怎样喝白茶才是正确的?
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喝白茶的正确方法如下
1、传统喝法煮茶秋天,品茶聊生活真好,烹饪前建议冲泡3次左右,城市室内建议使用陶壶加电磁炉,取老白茶5克左右 , 水温60摄氏度左右放入茶,记得先用开水冲一下 , 然后放在茶壶里慢慢煮煮沸后煮5分钟左右 。
2、泡茶喝法泡茶以盖碗冲泡法为例,分为投茶洗茶冲泡出汤四个步骤 。投茶根据盖碗容量大小而定,一般投茶量是盖碗量的三分之一 , 只要记住宁少勿多这个词 。洗茶洗茶醒茶,也叫温润泡,用温度适中的开水,然后用润的方法慢慢醒茶 。
3、冲泡的水温要高 。技术是沿着盖碗的边缘慢慢注射,水流一定要低不能逆着茶叶冲 。出汤要把握两点时间和手法 , 倒水后停留5秒钟使汤出来,手法要平稳快碗要平,喝汤时不要犹豫,一定要尽快引流沥干水分后,盖上碗放入位 , 盖子可以稍微打开,让茶叶通通氧气 。
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1、杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水 , 先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯 , 取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚 。
###其它资料参考###老白茶 , 又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的多年是指在一个合理的保质期内,比如10-20年 。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温,以下是老白茶喝哈:
1、往盖碗投入老白茶,投茶量根据盖碗容量的大小来定,一般为盖碗容量的三分之一为宜 。
2、洗茶,即醒茶 , 又称温润泡,用60-80度的开水洗茶一遍,将茶叶唤醒,初步带出茶叶的芬芳与营养物质 。
3、冲泡的水温宜高,以90-100摄氏度为佳,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流要低 , 不要正对着茶叶冲 。
4、注水后停留5-10秒即可出汤 , 碗要端稳、端平 , 出汤时要快,沥干茶汤后,盖碗归位 。
5、将沥出的茶汤分入品茗杯,即可观其汤色、闻其香气、品其滋味 。
###其它资料参考###1、饮用白茶常见的方式有冲泡法、煮饮法、焖泡法 。
2、普通的冲泡方式是将茶叶投入盖碗中,然后用热水醒茶,再用沸水冲泡后饮用;
3、煮饮法是将白茶用小火慢煮,比较适合饮用老白茶;
4、焖泡法是将茶叶放入保温杯中,倒入沸水焖泡,可以出门携带,随时饮用 。
###其它资料参考###喝福鼎白茶的正确方法如下:
1、温杯
泡饮福鼎白茶以白瓷盖碗为宜 , 先用沸水烫洗茶具,便于接下来的遥香、闻香 。一般投茶5g,搭配100-110ml的沸水 。趁着盖碗的热度,投入干茶,盖上盖子,左右摇晃,激发干茶香,然后打开盖子 , 细细品味茶香 。
2、冲泡
水温以100度为佳,采取环壁注水的方式,一圈圈的将沸水注入盖碗中,让茶叶与热水均匀接触 。前四泡可以快速出汤,从第五泡开始,每泡可以延长5-10秒的出汤时间 。
3、品茗
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