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常吃五色食物 让你变“润美人”( 二 )

生活百科


代表食物：丝瓜
功效：活血解毒抗过敏
丝瓜中含的维生素B1可以防止皮肤老化 ， 维生素C能增白皮肤，还能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩 。故丝瓜汁有“美人水”之称 。食用丝瓜不仅能生津止渴，还能除热利肠 。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂 。长期食用或用丝瓜液擦脸 ， 还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效 。
食用方法：丝瓜皮蛋豆腐汤
【做法】
1、丝瓜去皮滚刀切成块、豆腐、皮蛋都洗净切小块 。
【常吃五色食物 让你变“润美人”】 2、炒锅里放少量油 ， 大火烧至八成热的时候放入丝瓜爆炒 。
3、丝瓜变软后加入清水和适量的盐和匀 。
4、下皮蛋和豆腐加热至沸腾时转小火再煮2分钟 ， 最后加少许胡椒粉调味即可 。
白色食物
大多数白色食物，如牛奶、大米和鸡鱼类等，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复 。此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物 。因其脂肪含量比红色食物肉类低得多 ， 高血压、心脏病等患者，食用白色食物会更好 。
虽然大部分的主食类都是白色食物，但为健康着想，少吃精米 ， 多吃粗粮或优质蛋白的主要来源，例如豆腐、牛奶等会更好 。
代表食物：银耳
功效：益气清肠助纤体
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力 ， 又可增强肿瘤患者对放疗和化疗的耐受力 。银耳富有天然植物性胶质 ， 外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品 。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是种含膳食纤维的减肥食品 ， 它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。
食用方法：木瓜银耳薏米羹
【做法】
1、薏米洗净后浸泡2小时;干银耳泡发后清洗干净，去掉根部撕成小朵 。
2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时 。
3、薏米银耳软烂后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可 。
黑色食物
黑色食物普遍能养颜润肤，备受女性青睐 。黑色的食品来自于天然，所含有害成分少;营养成分齐全，质优量多;最重要的是，黑色食品可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率 。
此外 ， 各种黑色食品都有它的独特的防病功能，如黑木耳防治尿路结石，乌鸡调理女性月经，黑豆预防肥胖和动脉硬化 ， 黑米可健脾暖肝明目少白头等 。同时，很多黑色食物都是滋阴的佳品，比如木耳和蘑菇就是味道鲜美、营养丰富的典型“女性食品” 。
代表食物：木耳
功效：养血驻颜红润肌肤
木耳不仅味道鲜美、营养丰富 。还具有很多药用功效，它能益气强身 ， 有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润 ， 容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助 。
食用方法：木耳炖羊排
【做法】
1、先把羊排用开水煮烫后捞起 。
2、汤锅里加葱和香菇，等汤开了以后 ， 放入羊排 。
3、汤再次开了以后，放入木耳，红萝卜，绿豆粉条，煲上40分钟左右 。
4、汤开了放入盐调味 ， 随后关火，待五分钟以后开盖即可食用 。

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