8个月宝宝辅食怎么做肉汤?
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一般宝宝到了一周岁左右的时候就可以给宝宝适当加一些肉类辅食了,最初给宝宝添加肉辅食最好是做成肉汤,这样更容易消化吸收,那宝宝辅食肉汤怎么做呢?下面就为各位宝妈讲讲做辅食肉汤的方法:
首先,鸡肉和牛肉是营养价值高而且最容易消化的两种肉类 , 所以在给宝宝添加辅食的时候可以先给宝宝吃牛肉或者鸡肉汤,把新鲜牛肉或者鸡肉切成五厘米左右的肉块,放入清水里煮,煮开以后撇去沫子,再加入少量的调味品和盐进行煮制,大约两到三个小时以后汤变得浓稠了就可以关火了 。给宝宝喝煮好的汤即可,营养很丰富 。
其次可以把肉用料理机打成肉泥然后再给宝宝做辅食粥的时候加入适量的肉泥即可,这样宝宝就可以把肉泥都吃掉了 。也可以用肉泥给宝宝煮制肉汤,这也是不错的方法,宝宝吸收起来也比较容易 。
大家都知道肉类食材的营养价值是非常高的,对于宝宝而言同样离不开肉类辅食,不过在给宝宝添加肉类辅食的时候一定要注意量要逐渐增加 , 最开始给宝宝添加肉类辅食的时候可能会引起消化不良 , 所以一定要先加少量肉辅食 , 等宝宝消化系统适应以后再逐渐增加量 。
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鲫鱼汤怎么做
材料
木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量
做法
1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏 , 买回来清洗干净待用 。
2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的块,姜去皮切片 。
3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄 。
4)另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火,这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了,大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色) 。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟 , 食用前加盐调味即可 。
###其它资料参考###鲫鱼豆腐汤 。将新鲜的草鱼清理干净,用姜片、米酒腌渍十分钟除腥,冷锅加点油烧六成热放草鱼,双面煎至淡黄 , 随后倒进适当冷水和几块姜片,需要火灾烧开随后转文火 , 熬煮20分钟,展现乳白色就可以服用,还能够在汤里加一点牛乳,营养成分更丰富 。鱼头汤很美味,能够刺激性胃酸的代谢 , 提升胃口 。
二、淮山药鲫鱼粥 。将草鱼去除骨骼,切割成一小块 , 用吉士粉调均匀 。小米粥煮开,放进淮山药,文火熬煮5分钟,放进鱼肉,再煮5分钟就可以服用了 。淮山药具备润肺健脾的作用,机会中含有钙、磷等物质,一起服用,营养成分更丰富 。
三、清蒸鲫鱼 。将草鱼清理干净放入菜盘里边,切几块姜片放到鱼的的身上能够除去腥味儿 , 将菜盘放到锅中火灾蒸8分钟就可以 。将准备好的姜片及其小葱切条,将恰好的鱼取下 , 扔掉菜盘中的水,放上姜蒜丝,随后锅中加点油烧开,将油淋在草鱼的身上 。清蒸的能维持鱼类的原汁原味,并且肉味美味,营养成分极高 。菜盘中的水就会有腥味儿,因此需要扔掉 , 假如草鱼很大,能够适度延长性时间 。
###其它资料参考###立秋后是进补最好的季节 , 多给家人做点有营养的肉类美食 。今年猪肉一直很贵,我家平时吃的最多的是鱼肉和牛肉 。早上送完孩子上学后 , 走进市场买了7条黄骨鱼,黄骨鱼价格不算贵,买了7条花了28元,今天就用黄骨鱼来做一道我们家乡的美食 。
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