黑茶怎么配着喝好( 七 )


盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶3-5克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓 , 即可饮用 。
###其它资料参考###黑茶喝法有煮茶、凉茶、奶茶、蜂蜜黑茶、菊花黑茶、枸杞黑茶、柠檬黑茶、黑花茶、陈皮黑茶、水果黑茶 。
1、传统喝法(煮茶) 。围炉而坐,品佳茗、谈人生 , 很惬意 。建议先泡五次左右,再煮,建议城市室内用“陶壶+电磁炉” 。取6克左右的茶叶 , 水温至60度左右,投入茶 。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮),慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用 。
2、凉茶喝法 。用放凉后的水,或用矿泉水 。先用沸水洗茶,然后将茶投入凉水杯,在室内可以泡一天,只需续水 。
3、奶茶喝法 。将茶水按照传统冲泡好后 , 按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配 。将冲泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑 。黑茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜 。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽 。
4、蜂蜜黑茶 。现代的蜂蜜黑茶,是将冲泡好的黑茶稍微冷却 , 加入蜂蜜而成 。口感甜而不腻 。
5、菊花黑茶 。用黑茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽 。
6、枸杞黑茶 。在黑茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽 。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士 。
7、柠檬黑茶 。在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁 , 或加入柠檬片 。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳 。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用 。(夏天也可冰镇后喝) 。
8、黑花茶 。在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡 。其中的最佳选择是古茶花 。在黑茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飘逸 。
9、陈皮黑茶 。在黑茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成 。这一款适合需要呼吸道保健的人士 。制作方法:陈皮2块;枸杞8-10g,黑茶8g 。先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200-300毫升 , 然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可 。
10、水果黑茶 。喝红茶最专业的英国人也迷黑茶,英国最新的黑茶喝法 , 是在黑茶中加上水果 。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用 , 果香醇美,非常可口 。这一款适合追求时尚的新潮人士 。
黑茶和普洱茶的区别
1、原料不同 。黑茶的原料是中小叶种,它含有的茶多酚等元素会比较少一些,他有一点辛辣的味道,苦涩的味道会比较轻,而普洱茶的原料是云南大叶种 。
2、汤色不同 。普洱茶的汤色大概是从青色一直到暗红色的,但是,黑茶的汤色大概是从橙黄色到橙红色的 , 与黑茶相比 , 普洱茶的汤色明亮度会稍微差一些 。
3、工艺不同 。黑茶在加工的过程是连续完成的,根据原叶的新鲜嫩变程度不同,他所需要加工的时间也会不一样,而普洱茶在加工过程是间断的 。普洱茶采用的是一种后发酵的工艺,这种发酵的工艺是在高温和高湿的环境下进行的 。

###其它资料参考###安化黑茶正确喝法有以下几种:
1、传统喝法 。取黑茶10-15可,然后用茶壶、其他的容器装好 , 加入大概500毫升的清水;然后等到水一煮开的时候,就可以把茶放入其中,再次煮到水沸腾,然后改用文火煮1-2分钟时间,停火以后,过滤掉茶渣即可 。

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