经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

纯米粽煮多久( 二 )

生活百科粽子


2.冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了 。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了 。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃 。
3.速冻的粽子
速冻的粽子一般放置的时间比较久 ， 而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些 ， 但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些 。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了 。当然煮好之后要把粽叶剥开看一下，如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一下才可以吃 。
###其它资料参考###生米粽子一般要煮2-3小时才能熟 。如果是高压锅可以煮的快一些 ， 但一般也需要一个小时左右 。粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃 。
有些家庭采用闷的方式来煮粽子，煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上20分钟左右，这样的粽子会更熟烂 。
粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香 。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心 。
水面一定要超过粽子 ， 而且一定要浸过粽子两寸左右 ， 这是因为粽子在煮的过程中会膨胀 ， 如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯 。
###其它资料参考### 小米粽子要煮多长时间
小米粽子要煮多长时间，端午节的习俗是赛龙舟吃粽子，快到端午节的时候，家家户户开始准备食材开始包粽子 。大家都知道粽子不是米饭，而且外面还有粽子叶 ， 下面分享小米粽子要煮多长时间及相关资料 。
小米粽子要煮多长时间1粽子用普通锅煮要煮两个小时左右；中间可以加水 ， 可以加冷水也可以加热水 。
一般家里都使用蒸煮锅，这样的话 ， 你就在冷水下锅 ， 放上压着重物的小蒸屉，煮两个小时左右，然后闷半个小时；也可以煮一个小时，闷一个小时，然后再煮一个小时 ， 接着闷一个小时 ， 这样更有保证 。如果你是高压锅，只需要放足量的水，就可以在三四十分钟左右，就会有一锅香喷喷 ， 软糯糯的粽子出锅了 。
不管多少粽子一定要漫过粽子一根手指的高度，再把粽子凉水下锅之后，因为水多 ， 有的粽子会漂浮在上边，这样一来，漂浮在上边的粽子就会夹生 ， 所以你要在粽子上面放一个小蒸屉，在小蒸屉上放一个重物，把粽子稳稳的压在水里，如果你是高压锅 ， 就需要放重物了 。
扩展资料
包粽子注意事项
1、粽叶的选择：广东人包粽子大多数用粽叶、竹叶，带有淡淡的清香 。购买粽叶的时候要选择看起来呈黄绿色的略显陈旧的 。粽叶要放清水中浸泡一天，浸泡好后用水煮沸消毒使叶子软化柔韧，煮开后捞出用清水再次浸泡几个小时，然后把两面用刷子刷干净即可使用 。
2、糯米的选择：一般包粽子选择圆粒糯米，因为圆粒糯米比长粒糯米更有粘性也更糯，口感也会更好 。很多人没有留意到自己买的糯米到底是圆的还是长的 。有些广东人也会选用小米包粽子 。
3、糯米的浸泡：糯米越泡越黏，如果没时间也至少要泡3个小时左右 。浸泡越久包的粽子就会越好吃 。

相关经验推荐


上一篇：小叶黄杨换盆多久生根 小叶黄杨换盆多久生根正常

下一篇：龙须树换盆后怎么养护 龙须树换盆多久生根杀菌