西米紫薯粽子要煮多久才熟 _粽子

西米粽子要煮多久才熟西米粽子是热水煮吗？

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西米粽子用是西米包成的粽子，而不是采用大家熟悉的糯米，西米粽子非常的透明，煮出来会很好看。
西米粽子怎么煮
1、煮西米先把要煮的西米放盆里，然后烧一壶开水直接浇到装西米的盆里，焖15-20分钟，我试了一下焖了40分钟也没事。当然这个水和西米的比例要掌握好，西米很容易发，所以水得比西米多3-5的样子。
2、再把水滤掉。
3、用锅装水烧到沸腾。
4、将网筛上的西米冲洗到不粘手，紧接着将西米倒入烧至沸腾的锅内。
5、然后煮20-30分钟，边煮边搅动，怕糊锅。然后一定都会透明的。反正我试了一下都是透明的。
这个方法简单方便，不象有些要煮好几遍。滤好几遍。
电磁炉怎么煮西米粽子
1、先把粽叶粽绳洗干净用水泡着（我煮饭前泡上的）饭后直接移到电磁炉上煮开关火备用。
2、西米用清水清洗，然后倒入适量清水（水不可超到西米的量）。
3、红豆沙拆开包装移入盘内，取一片粽叶挽成尖底的圆锥型，放入适量西米压实，接着放豆沙，最后再放一层西米包好，用粽绳绑紧即可。
4、包好的粽子放入锅内，注入差不多盖住粽子的水量，煮30分钟。
注意事项
在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
煮好以后趁热取出。不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的，买回来只要煮20分钟，在焖一下就可以吃了。

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1、食材：西米、紫薯、芒果、白糖、粽叶、水。做法步骤：
2、首先需要准备一个紫薯，大约100g，洗干净去皮，然后切成小丁，放到一个大碗里，加上120g左右的西米，根据自己的口味加上适量的白糖，混合均匀；然后准备一个芒果，去皮切成小?。?同样加上西米和白糖混合均匀备用；记得西米千万不要洗或者浸泡哦；紫薯还可以换成红薯，芒果也换成其他任何你喜欢吃的水果做成馅料。
3、干粽叶提前浸泡一个晚上，剪掉根部最硬的地方，然后取两片粽叶，折出一个漏斗状，舀上适量的馅料，不要太少也不要太满，然后将上面的粽叶盖下来，然后按照下角的轮廓将两边的粽叶按压下去，剩下的粽叶折向一边，用绳子捆起来，一个粽子就包好了。
4、粽子全部包好之后，起锅烧水，水开放入粽子，中火煮4个小时左右，偶尔翻动翻动，使粽子均匀受热，水最好一次加足，如果中途水不够了就加些热水，不要加凉水哦，4个小时之后关火，捞出，晾凉至常温，放到冰箱冷藏一个小时就可以吃啦。
###其它资料参考###1、粽子要煮30分钟-3个小时。
2、粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。
###其它资料参考###两个小时左右。
包的紧一点时，一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生，吃起来会一粒粒的是感觉。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了。