煮虾滑之前，大家最好是可以准备上一些蔬菜，然后铺到虾滑的碗底比较好，比较推荐的是焯过水的豆芽以及黄瓜片 。开小火 ， 把八角等香料熬香，然后就可以关火，之后我们捞出锅中的香料，而且这时候锅中的油，我们要要保留一半，剩下的一半盛出来 。开火烧热油，加入豆瓣酱 ， 炒出红油之后再放上姜蒜末和干辣椒一起爆香，然后倒入适量的高汤烧开 。这时候把之前制作好的虾滑打成丸，放入锅中全部投入锅中之后 ， 煮上五分钟 ， 等到虾滑浮起的时候 。我们把虾滑和汤一起盛出，然后倒在铺有蔬菜的碗中就可以了，之后撒上葱、姜、蒜末，还要加入干辣椒段 。之前剩下的油烧热之后浇上去就可以吃了 。
虾滑怎么做
制作虾滑的时候需要注意方法，首先要把虾剥皮，然后直接剁成泥 ， 在制作好的虾泥中 ， 加入淀粉、鸡蛋以及料酒，还要加上一些盐，搅拌均匀之后就可以放进冰箱里面，冷藏10-20分钟 。把花椒、八角、桂皮放入油中小火熬煮5-10分钟后捞出，加入小米椒、葱、姜、蒜等爆锅加入豆瓣酱爆香，加入沸水 ， 用勺子将虾滑盛放锅中，等待飘起来后就可以食用了 。
###其它资料参考###将虾滑放入锅中熬煮三分钟左右即可 。
虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等 。
【虾滑应该煮多久】虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感 。
文章插图
相关经验推荐
- 孩子情绪失控时家长应该怎么办
- 四岁小女孩不听话应该怎样引导 4岁女孩不听话该如何教育
- 虾滑煮多久能吃
- 如何煮西红柿鸡蛋热汤面多久
- 纯米粽煮多久
- 西米紫薯粽子要煮多久才熟
- 凉拌猪肚煮多久
- 鲜普洱散茶怎么保存
- 清心丸怎么煮多久
- 小孩子做作业不愿意动脑筋应该怎么办