海带丝怎么做好吃
1、海带丝做成蒜泥海带丝特别好吃，在做的时候需要准备干的海带丝，把它提前放在清水中浸泡，而且浸泡过程中要反复清洗多次换水，这样可以把海带表面的脏东西和盐全部洗掉 。
2、海带丝清洗干净以后取出切成段再把它控掉水分，放到干净的大碗中，准备适量的大蒜，去皮以后把它剁成蒜泥，再准备适量的生姜，把它切成姜末与蒜泥一起放入到海带丝中，然后加入适量生抽，香醋，白糖，鸡精，再放入少量食用盐和麻油 ， 调匀后就是美味的蒜泥海带丝 。
海带丝的家常做法教程
1、泡椒海带丝
海带丝和泡椒搭配在一起吃特别好吃 ， 在做的时候需要把准备好的海带丝清洗干净并放到沸水中焯烫一下，去掉它的腥味，然后取出过冷水降温，再把准备好的泡椒切碎，放入到切好的海带丝中，加入适量的米醋和生抽以及少量食用盐调匀，淋上麻油装盘就能吃 。
2、酸辣海带丝
把海带丝做成酸辣海带丝也特别好吃，在做的时候需要把海兰丝提前洗净 ， 准备适量的剁椒剁碎再准备酸萝卜，把它洗净以后，切丝在锅中放适量食用油加热后放入剁椒炒香 ， 然后放入海带丝和酸萝卜一起翻炒，按自己的需要放适量的调味料，炒匀以后就能得到酸辣爽口的酸辣海带丝 。
文章插图
GBT23586 。海带洗干净后 ， 在沸水中煮一分钟，然后放入凉水中洗干净，调料加水煮开，至糖融化，加入海带结煮15分钟 ， 然后浸泡过夜 。卤制海带结执行标准为GBT23586，箱规50 ， 即食休闲麻辣海味零食小吃 。
###其它资料参考###（ 1 ）卤海带的做法 用料
海带 适量、猪皮 适量、香油 1汤勺、盐 少许、冰糖 20颗、
花椒 少许、香叶 3片、八角 3个、桂皮 2小块、干辣椒 6个、
姜 1小块、蒜 4瓣、葱 2根、料酒 1汤勺、老抽 1汤勺、生抽 2汤勺 。
做法步骤
（ 1 ） 猪皮、桂皮、香叶、八角、干辣椒、姜、蒜、花椒洗净、冰糖；
（ 2 ） 姜切片、蒜拍破；
（ 3 ） 海带洗净、少许牙签；
（ 4 ） 海带先切条状、折起来、用牙签锁?。?
（ 5 ） 葱洗净打结、海带；
（ 6 ） 锅里加入适量水、放入猪皮、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖；
（ 7 ） 加入料酒、生抽、老抽、香油、盐、大火烧沸腾；
（ 8 ） 加入海带、葱，大火烧沸腾，转小火卤40分钟；
（ 9 ） 用筷子夹出葱(丢掉)；
（ 10 ） 盛入盘、淋少许卤汁(或辣椒油)，用葱花点缀一下、即食 。
小贴士
卤海带时没有猪皮，可加小块肉一块卤，卤出来的海带比较好吃；
卤好后淋少许卤汁(或辣椒油)味道更好；
卤好后多浸泡在卤汁中，更入味 。
（ 2 ）卤海带的做法 用料
海带 500克、油 适量、生抽 一勺、干辣椒 四个、
大蒜 三瓣、鸡蛋 两个、葱 两根、盐 适量、糖 少许、
辣椒粉 适量、胡椒粉 少许、八角 两粒、花椒 一把 。
做法步骤
（ 1 ） 海带洗干净；
（ 2 ） 准备大蒜、干辣椒、八角、花椒；
（ 3 ） 准备葱白；
（ 4 ） 锅里放入油，放入花椒、大蒜、八角爆香；
（ 5 ） 放入海带、干辣椒；
（ 6 ） 加入适量清水，放入葱白；
（ 7 ） 倒点胡椒粉、辣椒粉、白糖、加入生抽；
（ 8 ） 放入已经煮熟去壳的鸡蛋，小火焖煮一个小时；
（ 9 ） 出锅 。
小贴士
焖煮的时间长点更加入味好吃；
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