做法
1起油锅将洋葱爆香炒软~加入1000CC的水煮滚
2放入所有材料转中火~再加入咖哩粉及调味料~起锅时加入牛奶拌匀即可~
锅巴做菜方法三：鲜笋菇菇锅巴饭
材料白米2杯高汤2杯竹笋2根新鲜菇菇适量干香菇5朵虾米20g猪肉丁100g油葱酥1大匙盐2小匙胡椒粉适量油1匙
做法
1大米先洗净备用，干香菇先浸泡20分钟 ， 竹笋,香菇先切丁 。虾米浸泡10分钟后，沥干备用 。
2先热油锅后，放入猪肉,虾米,香菇,拌炒爆香 。
3加入竹笋及菇菇做拌炒 。
4加入油葱酥,盐,胡椒粉,米,高汤稍做拌炒 。
5拌炒约2分钟 ， 平圴受热 ， 比较不会黏锅 。
6盖上锅盖 ， 煮滚后，转小火再煮15分钟，喜欢锅巴多的话 ， 可酌量增加时间至17分钟 。
7熄火后，焖20分钟 。
8有锅巴的炒饭就是特别的香
锅巴营养价值
除了吃香蕉之外，锅巴也可以治疗便秘的，有这方面问题的人可以尝试吃点锅巴 。锅巴营养丰富 ， 它含有一定的脂肪也有大米中的营养成分 。包装后的锅巴方便携带，需要的时候还可以用来填饱肚子，旅行爬山的必备零食之一 。
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