白灼蟹需要煮多久 _螃蟹

白灼螃蟹的做法？

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白灼螃蟹的做法
白灼螃蟹怎么做好吃?白灼螃蟹的家常菜做法有哪些?如下是我精心为大家收集整理的白灼螃蟹的做法，希望大家喜欢。
白灼螃蟹的做法做法一：
1.螃蟹洗净；
2.打开捆绑着的腿是这样的；
3.葱姜切断和片；
4.锅中加入水、葱姜煮开，加入螃蟹；
5.加一点米酒汆熟，
6.出锅。
做法二：
1.食材：螃蟹
2.配料：姜末、蒜末
3.将螃蟹清洗一下。
4.捞出待用。
5.将蒜末和姜末搁入碟子中。
6.加入适量的生抽。
7.加入少许白醋。
8.加入适量的.白糖。
9.调匀成蘸汁。
10.接着，将清洗好的螃蟹下入锅中。
11.然后，加入适量的料酒。
12.倒入清水。
13.煮开
14.煮至螃蟹变红至熟，即成。
15.捞出，装盘。

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1、材料：螃蟹2只、葱3根、姜5片、米酒少许、酱料、姜醋汁(蟹肉蘸酱)5大匙。
2、锅中入水烧沸，下入葱、姜煮约2分钟，再加入处理好的蟹与米酒，氽熟捞出。
3、食用时蘸姜醋汁即可。
4、蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。大部分吃得最多的都来源于大海或者淡水湖泊区域。
###其它资料参考###主料河蟹6只辅料水适量盐适量生姜适量料酒适量
步骤
白灼河蟹的做法步骤11.河蟹用刷子刷干净
白灼河蟹的做法步骤22.放进锅里
白灼河蟹的做法步骤33.依次刷好，倒入足量水
白灼河蟹的做法步骤44.倒入料酒，放入生姜，放适量盐
白灼河蟹的做法步骤55.盖上锅盖
白灼河蟹的做法步骤66.煮至变色熟透
###其它资料参考###1
食材：花蟹
2
配料：姜末、蒜末
3
将花蟹清洗一下。
4
捞出待用。
5
将蒜末和姜末搁入碟子中。
6
加入适量的生抽。
7
加入少许白醋。
8
加入适量的白糖。
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调匀成蘸汁。
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接着，将清洗好的花蟹下入锅中。
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然后，加入适量的料酒。
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倒入清水。
13
煮开
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煮至花蟹变红至熟，即成。
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捞出，装盘。
###其它资料参考###食材明细
小娘蟹三只
姜末适量
料酒少许
生抽适量
白醋少许
白糖一勺
原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
白灼小娘蟹的做法步骤
1
材料：小娘蟹
2
姜末
3
将小娘蟹清洗一下。
4
捞出待用。
5
在姜末搁中，加入适量的生抽。
6
加少许白醋。
7
加一勺白糖。
8
调匀成蘸汁。
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接着，将清洗好的小娘蟹下入清水锅中，加少许料酒。
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煮开。
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然后，煮至小娘蟹变红至熟，即成。
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最后，捞出、装盘，就可以美美地享用喽。。
###其它资料参考###1、半斤以下的螃蟹需要蒸煮15分钟，海螺只需要蒸煮5至8分钟即可。海螺肉会随着蒸煮的时间变长而变得越来越硬，因为两者蒸熟的时间不一样，所以螃蟹和海螺其实不宜一齐蒸煮食用。
2、海螺和螃蟹都是比较常见的海鲜品种，海螺一般可以水煮、白灼、酱爆，而螃蟹一般可以选用炒、清蒸、煮粥等烹调方式。