黄山毛峰冲泡时应用水温为90°C左右的开水为宜 。冲泡后，汤色清澈明亮带有杏黄色香气清香高长，馥郁酷似白兰，沁人心肺 。至于口中，滋味鲜浓，醇和高雅，回味甘甜，白兰香味长时间环绕齿间，丝丝甜味持久不退 。
以上就是对怎样挑选黄山毛峰好的介绍，希望以上的知识对您了解怎样挑选黄山毛峰有所帮助 。
###其它资料参考###手工制作揉捻的黄山毛峰 喜欢喝茶的可以选这种，外形不是很好看 。
黄山毛峰的杀青在平锅上操作，火温保持在150至180℃幅度内，每锅的投叶量250至500克视芽叶嫩度而掌握，以炒匀炒透，不焦不闷，特别不让杀青时产生的湿热水汽闷在鲜叶中 ， 叶质较柔软，芽叶稍有黏性，叶面失光泽呈暗为宜；
然后进入揉捻工序，毛峰的揉捻很有特色，与一般绿茶揉捻工序是杀青工序在锅中的延续只是手法不同不一样，毛峰炒制时是将杀青适度的茶叶起锅放在竹篾做的揉匾上，轻轻抖搂，注意抖散 ， 避免闷黄，对特别细嫩的芽叶，往往在平底锅中稍加揉搓，以保持叶色鲜艳和芽尖上的白毫达到芽叶完整，白毫显露，色泽绿润，使之品相完美 。
###其它资料参考###绿茶 。主要就是喝明显的豆香味，绿茶不耐泡，明前好茶碧螺春、西湖龙井之类的 ， 我不喜欢、所以不关注，喝猴魁很去火，上火的朋友推荐喝喝猴魁 。海南白沙绿茶 ， 不好喝，但是海南岛没工业污染，不好喝对身体好，还有鹧鸪茶喝感冒不错 。
###其它资料参考###买黄山毛峰你要注意?。?
我买的“老谢家”黄山毛峰 罐装的168元250克 和108元250克，喝着味道发酶 非常淡口感很差！ 我这是在他们厂家直接订购的啊 太令我失望了！欲要了解详情 我的QQ 420052256
###其它资料参考###黄山毛峰茶属于绿茶中的一种，对于不怎样了解黄山毛峰茶的人来说，不知道黄山毛峰怎样，是否好喝 ， 有什么功效，级别怎样分，下面详细介绍一下黄山毛峰怎样这一问题 。
黄山毛峰怎么样可以从级别来看，黄山毛峰特级一芽一叶初展一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶 。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶 。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成 。
黄山毛峰特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一)芽肥壮、匀齐、多毫香气清鲜高长滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜汤色清澈明亮叶底嫩黄肥壮 ， 匀亮成朵 。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润 。
黄山毛峰茶的功效：
1、兴奋作用
2、利尿作用
3、强心解痉作用
4、抑制动脉硬化作用 5、抗菌、抑菌作用
6、减肥作用
7、防龋齿作用
8、抑制癌细胞作用
以上就是对黄山毛峰的级别口感，以及黄山毛峰的功效来介绍黄山毛峰怎么样的，希望对大家有所帮助 。
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