冬瓜银耳糖水的做法 , 冬瓜银耳糖水怎么做好吃?
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1、银耳泡到碗中
2、冬瓜小半个,冬瓜小半个
3、西红柿一个洗干净,西红柿一个洗干净
4、锅中放入少量油
5、把西红柿放入锅中爆炒
6、把冬瓜放入锅中
7、加入适量盐
8、把银耳倒入锅中,继续加一些水 , 加入适量鸡精,加入适量香油 。
9、将汤熬至你需要的粘稠度就可以出锅了
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用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右 , 用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些,半个小时至一个小时不等,视银耳的品种决定 。
银耳每天吃10-15克(约一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能量堆积,不利于人体的消化和吸收 。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话,银耳的量还可以适当减少一些,毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量,并且喝银耳汤是很容易饱腹的 。
###其它资料参考###怀孕期间需要补充营养,冰糖银耳汤是非常滋补的养生汤 。同时银耳的成分比较温和 , 可以养胃暖胃 。此外,冰糖还可以补充人体每天所需的糖分,因为冰糖主要是由甘蔗制成,具有一定的营养价值 。
对于孩子来说,幼儿处于发育阶段,需要补充营养,尤其是糖,而经常喝冰糖银耳汤可以补充孩子的身体营养 。所以对于幼儿来说 , 吃冰糖银耳汤比较合适 。
一、冰糖银耳汤的做法
首先把准备好的银耳泡在水里,然后准备一些零散的冰糖 。如果是老冰糖就更好了,但是把冰糖打碎 。其次,将银耳直接放入锅中,加入适量的水,大火煮 。等汤煮开了,再换成小火 。最后加入适量冰糖调味,就可以直接吃了 。
二、冰糖银耳汤的基本注意事项
1.冰糖适量添加,因人而异 。有些人不习惯吃糖 。另外,对于血糖含量高的人来说,冰糖的添加量不宜过多 。
2.制作冰糖银耳汤时,银耳可以提前分散在水中,更有利于银耳在烹饪过程中呈胶状 。
3.银耳的煮沸时间可以适当增加 。长时间煮银耳,可以让银耳汤更浓更稠 。
三、冰糖银耳汤的小窍门
1.可以适当加一些配料点缀一下 , 这样冰糖汤味道更好,更受欢迎 。比如可以在冰糖银耳汤表面撒一些枸杞的零零碎碎做点缀 。一般出锅后再加比较合适 。
2、冰糖银耳汤因为食材单一,可以放冰箱冷藏,口感会更好 。当然,这取决于个人的口味偏好 。
###其它资料参考###材料
虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉
做法
1、虾米瑶柱洗干净,加姜片,水一起滚10分钟;
2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟,再加草菇粒一起煮5分钟 , 关火前加葱花即可 。
###其它资料参考###主料
鸭舌
300克
冬瓜
600克
水发银耳
60克
辅料
【冬瓜银耳煮多久】油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.准备好食材 。并清洗干净 。
2.鸭舌要用开水焯一下 。
3.焯好的鸭舌一定要冲洗干净 。洗好后 , 放入锅里,倒入适量的水,放入生姜片 。
4.盖上盖子 , 大火烧开,改用小火煮 。
5.泡发好的银耳要沥干水份 。
6.鸭舌汤煮好了,放入银耳 , 放入盐 。继续再煮一会 。
7.冬瓜切块 。
8.放入冬瓜 。
9.搅拌一下 。
10.盖上盖子,大火烧开,改用小火煮 。
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