炸油条 。油条是我们的传统小吃了 ， 尤其是在早上吃早餐的时候，来一碗豆汁配上一根油条，吃过后感觉一天都会觉得精神头足足的！最后要说的就是炸鸡叉骨！虽然现在大街上都有很多卖炸鸡的，但是现在的炸鸡也分了几类 ， 就比如说炸鸡叉骨，炸鸡腿，炸鸡块等，不过在这么多炸鸡当中 ， 最受欢迎的应该就是扎鸡叉骨了吧！每次放学或者是下班的时候，路过卖炸鸡的店铺，总能闻到一股特香的炸鸡味道，于是就会忍不住买一份炸鸡叉骨，简直不要太满足！
###其它资料参考###炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉 ， 主要烹饪工艺是炸 。炸好的鸡柳可蘸酱食用 。
主料：鸡胸肉、鸡蛋
辅料：油 适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，面包糠适量，膨松粉适量 ， 面粉适量
具体步骤如下：
1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些 。
2、切成粗条备用 。
3、加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时 。
4、面粉膨松粉蛋黄搅拌成鸡蛋液，准备好面包糠 。
5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液 。
6、 放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠 。
7、小火烧热油，加入鸡柳 ， 炸至金黄捞出控油即可 。
8、成品出锅，吃的时候配上番茄酱味道更好 。
注意
1，面包糠一定要粘裹结实!(不然会外形很难看）
2，油温不可过高 。（不然会表面面包糠发黑或者胡了）
3，制作好的生鸡柳 ， 可以放入冰箱冷冻室里存放?。ǚ胖檬焙虿灰沉?
【炸鸡柳配什么菜】4，炸制时候，刚入锅千万不要搅拌 ， 不然面包糠就会脱落?。ㄖ荒芑味ㄏ洌 。?
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