甘普洱茶怎么做法视频

柑普茶怎么泡?

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柑普茶的做法
新鲜采摘新会大红柑,清洗干净晾干水分 。
2.小心挖出果肉 。
3.晾晒半天让果皮变软 。
4.装入普洱茶,陈年的更好 。
5.手工针线缝口,大功告成!
6.阳光下晾晒数天 , 果皮干透即可收藏 , 
7.盛放越久价值越高 。
扩展资料:
介绍
形状
单个外观是干果形状
规格
散果、盒装、扎花、袋装茶质鉴别
外观:整个外观果圆完整,除果皮盖处之外,其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮,茶果干爽、质稍硬而脆 。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光 。干果内底茶无其它杂质、无添加剂 。
汤色:清亮明透的棕褐色、暗栗色,汤上面有油珠形的膜,茶底耐泡 。
气味:陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽,沁人心脾 。
口感:入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚 。
别名:陈皮普洱茶、柑普茶 (柑和桔的名称长期以来都很混乱 , 柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称 。这里的桔普茶中的“桔”并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶 。)
参考资料:桔普茶_百度百科

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制作柑普茶的方法
中国是茶叶的发源地,更是饮茶大国,茶叶早已成为我们生活的一部分,那么大家对于茶叶知识了解多少呢?大家知道柑普茶制作工艺有哪些吗?今天就给大家介绍柑普茶,告诉大家柑普茶功效以及柑普茶的冲泡方法是什么,感兴趣的朋友一起看看吧 。
一、采摘
首先我们需要采摘柑橘,要挑选那种个头均匀,身体颜色呈现全红的茶枝柑,用来制作柑普茶 。
二、清洗鲜果表面
要记得将茶枝柑表面清洗干净,用专业的滚动毛刷清洗技术,清洗鲜果表面 。
三、开盖
要给茶枝柑橘进行开盖处理,我们需要使用专门的开盖工具,在橘子顶部开出一个圆形开口 。
四、掏出果肉
将柑橘里面的果肉去除干净 。
五、清洗果壳
将去除果肉的用清水洗干净后,倒置自然晾干 。
六、装入普洱茶
在晾干的茶枝柑皮内装满云南特级宫廷普洱熟茶,并按回果盖 。
七、烘干
采用烘干技术(烘干箱,风干箱等),烘干柑果,即可完成 。
八、包装
以棉质包裹并加以真空包装,可以最大程度地保持陈皮的`香气和风味,稳定口感 。
以上便是新会柑普茶的传统制作工艺 , 当然经过自然环境下晾晒的柑普茶价格也会高些,毕竟保持了最原生态的制作工艺,口味更佳 。新会柑普茶越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值,因而制作好后,得注意放在干燥位置,以便长期的储存,保障良好的口感 。
柑普茶的冲泡方法主要用具
柑普茶冲泡宜选腹大的壶,因为柑普茶茶的浓度高 , 用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等 。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等 。
冲泡用水
选用矿泉水或纯净水即可 。
冲泡水温
由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡 。
冲泡用量
普洱茶约5-6克 , 掰取三四片拇指大小陈皮,根据自己口感增减 。

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