水运输将氧运送到血液；将体内代谢的废物通过尿液或粪便排出体外 。润滑润滑组织和关节；使眼睛、鼻子、嘴巴湿润；使皮肤柔软有弹性 。调节体温通过蒸发或出汗来调节体温保持不变 。如果把体内的水看成是一条河，生命的各种新陈代谢活动就在 其中航行 。如果没有水，新陈代谢活动就不能进行，各种营养素就像散落在干涸河床上沙砾 。
###其它资料参考###铁壶的开壶方法
（新壶建议煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水）
1：清洗
先用清水洗干净壶内壁，然后用清水烧水一到两次，主要用途就是把里边的灰和其它小东西清掉 。基本上您倒水下去 ， 直接再倒出来 ， 水是没有太大变化的，清洗这步就完成了 。
2.开壶
首先用新鲜的绿茶放在壶里边烧水，水烧开后，一直放在炉上烧30分钟，这个过程中，茶叶会不断释放丹宁酸，丹宁酸会和铁壶中溶解出的铁份在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜 ， 这层膜就会慢慢保护您的铁壶 ， 使之不容易生锈 。30分钟后将壶内的水倒掉，重复上述步骤2-3次，直至水质透明即可 。
3.过程
【铁壶 烧水 怎么算烧开】然后烧完第一次茶叶后，倒出的水一般都是黑黑的，因为这就是壶子铸造过程中铁说明烧了30分钟，开始见效了 ， 然后继续用新鲜的绿茶烧第二次，第二次烧30分钟后 ， 倒出的水会比第一次干净了 。
4.开壶完成
为什么人家都说开壶后很有成就感呢，就是因为老壶子，古董级别的，都是要开壶很多次的 。当您开壶成功后 ， 这个就是一件收藏品了，电视上那些拍卖几十万的壶 ， 都是古董级的 。
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