酒米饭要蒸多久 _糯米

请问一下n泡了一夜的酒米饭上锅要蒸多久？

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十五分钟就可以了，你泡了一夜已经变的比较软烂了。
酒米饭是四川峨眉山一带的特色焖饭。是一道非常美味而且健康的特色美食，酒米饭中的粒粒白如晶的米粒软软糯糯的，不仅散发出香甜的米饭香，吃起来的口感还十分的好，米中带着腊肉的香味，还有青青翠翠的豌豆，吃起来非常的带劲，粉粉糯糯的土豆更是一争其地位，味道不枉多让，非常的好吃。
酒米饭的做法是，先将酒米淘洗后浸泡一小时.下开水锅中煮至酒米还有一点硬米心时，用梢箕把酒米沥起来稍晾干.炉子改小火,锅中倒入少量猪油和白糖,将沥干的酒米饭倒入锅中同猪油一起翻炒片刻离火.铲入碗中上笼蒸30 分钟出笼,将其反扣到另一碗中。白糖勾稀芡淋在酒米饭上就行了。

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纯酒米饭的做法是，先将酒米淘洗后浸泡一小时.下开水锅中煮至酒米还有一点硬米心时，用梢箕把酒米沥起来稍晾干.炉子改小火,锅中倒入少量猪油和白糖,将沥干的酒米饭倒入锅中同猪油一起翻炒片刻离火.铲入碗中上笼蒸30 分钟出笼,将其反扣到另一碗中。白糖勾稀芡淋在酒米饭上就行了.>酒米饭如果变点花样,口味可就大不一样了。假如你不喜欢吃甜的，就在油炒酒米饭时改放盐就行了
豌豆酒米饭
先将新鲜豌豆淘洗干净
热锅下油
倒入豌豆略炒
放入适量的盐
加入适量的水
略炒一下不一定要煮开
倒入电饭煲里面
将电饭煲开到煮饭的档位
将酒米还是淘洗干净
倒入电饭煲里
将酒米散开
加入正常煮饭时的水量煮起。
饭熟撒入适量的花椒然后搅拌均匀
###其它资料参考###红糖糯米饭
用料
红糖200克
糯米 300克
红枣5颗
葡萄干50克
红豆10克
枸杞6粒
红糖糯米饭的做法
清洗红枣枸杞葡萄干
糯米和红豆，用清水浸泡一夜
底层铺一层，如图
撒上红糖小颗粒（先搅碎）
撒上一层红枣、枸杞、葡萄干
反复上面的步骤后，加入适量清水淹没过。上锅蒸15-20分钟即可完成
1.美容养颜的吃法
2.大人小孩，老人都可以吃
做法二：
红糖糯米饭（不放猪油的八宝饭）
这款红糖糯米饭软糯香甜，是女人补血佳品，也是小朋友的最爱哦～
用料
糯米500克
葡萄干适量
红枣适量
蜜枣适量
蜜豆适量
红糖糯米饭（不放猪油的八宝饭）的做法
先把糯米用水泡四个小时以上，我是头一天晚上泡上的，第二天上午做。
这是泡好的糯米，每一粒米都吸饱了水。
来一张配料合集
准备一小碗食用油，用来刷一下准备蒸糯米饭的碗，这样蒸好的糯米饭很容易倒扣下来哦！
碗里轻刷一层薄油
在碗底铺上红枣和葡萄干
撒上一小把红糖
铺上一层糯米
撒上配料，我是用的蜜豆，可以撒红枣碎蜜枣碎葡萄干，根据自己喜好随便放哦！
撒上适量红糖
再铺一层糯米
撒上红糖
倒入热水，水量刚过米一点即可！上锅蒸，上汽后转中小火
###其它资料参考###蒸30分钟。
米酒的做法：
准备用料：糯米500g、酒曲3g
1、糯米洗净，用水泡2小时。
2、泡好的米控出水分。
3、锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。