猪肉煮土豆怎么做好吃吗( 五 ) _土豆

小贴士：五花肉焯水时用冷水下锅，炖制时用热水，不要用错冷水和热水，炒糖色用冰糖，颜色好，味道清香，炖制时间要长些，五花肉才能，入口即化，香甜松软，不油不腻。土豆块不要切太?。?炖制时间长，太小土豆容易炖碎了。

###其它资料参考###1、食材：猪肉半斤、土豆3个、葱花1把、香油适量、老抽适量、白糖2勺、食盐2勺。
2、猪肉切成小?。?然后加料酒、酱油腌制10分钟！
3、土豆削皮洗净，切成等大的小块，放到凉水里（防止氧化变黑）备用！
4、热锅凉油加猪肉翻炒，这样炒出来猪肉不柴！
5、接着加入土豆翻炒均匀！
6、加入白糖、食盐、老抽、清水，盖上锅盖焖15分钟！
7、汤汁粘稠后停火就行了。
8、撒上葱花可以开吃了，来点面条吃太爽了。