豌豆面煮多久熟 _豌豆

豌豆面的做法？

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豌豆面是山西的传统风味小吃。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。
豌豆面的做法一
具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。
豌杂面的做法二
把干豌豆放进一个大碗里，加一勺盐
在大碗里加入冷水，刚刚没过豌豆即可。然后用手反复揉搓豌豆，之后用清水冲洗豌豆。这一步的目的是把豌豆清洗得
洗好豌豆后沥干，再加入开水浸泡豌豆2个小时
两小时后下锅煮豌豆
五花肉去皮
用刀把五花肉剁成肉酱
下锅煸炒
肉末炒成白色时加入葱姜蒜。再依次加入红油豆瓣、老抽、生抽、盐
继续煸炒，直至耗干肉里的水分，这样做出来的杂酱才干香
把豌豆煮成这样就算完成了
锅内烧水
水开之后下入面条
面条快好时，下入莴笋叶子
完工啦，开动吧！
小贴士
煮豌豆时要加入适量的盐和猪油，这样煮出来的豌豆更软烂，更香。
豌豆杂酱面的做法三
【煮豌豆】：
1、干豌豆提前一晚用清水浸泡。
2、浸泡好的豌豆洗净放入高压锅内，清水没过，上汽后25分钟即可。
【杂酱的'做法】：
1、炒锅内放油，油可以多放一些，这样炸酱容易炸得干香，油烧热后下肉馅煸炒，加入料酒，直至肉末煸干，变成金黄色。
2、下葱伴侣豆瓣酱和剁碎的郫县豆瓣酱，翻炒至上色，加入剁碎的榨菜末、姜蒜末、干花椒翻炒。
3、最后加入白糖调味即可。
【面条的做法】：
1、面条下水煮熟，煮到断生即可，硬一些比较好。
2、碗内放榨菜末、酱油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、红油辣椒、香油、姜末、蒜末，放入煮熟的面条，注意不要加汤。
3、上面浇上炸酱和煮熟的豌豆，撒上葱花、芝麻即可。

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豌豆面很多人应该都有吃过，豌豆面的制作方法是很简单的，适当的吃一些豌豆面能够补充身体所需要的各种营养物质，像粗纤维，优质蛋白质含量丰富，可以让大便更加通畅，达到增加免疫力作用，下面就给大家介绍一下豌豆面豌豆怎么煮。
豌豆面豌豆怎么煮首先需要把三文鱼准备好切成丁，上面再放一片柠檬，这样可以达到去除腥味作用，锅中加入适量的水，把豌豆放进去煮上几分钟把皮去除，放进料理机当中，加入适量的水搅打均匀，另外准备一个锅，加入适量的水烧开，面条放进去煮几分钟，热水过滤掉，放到冷水当中浸泡一下，锅中刷上一些油，三文鱼放进去翻炒一下，豌豆泥倒进去，加入适量的清水煮开，面条放进去煮上几分钟以后就可以吃了。
豌豆怎么吃豌豆可以和肉搭配在一起炒着吃，需要准备一些新鲜的肉，清洗干净以后切成丝，锅中加入适量的油烧热，把蒜生姜放进去翻炒一下，再把猪肉放进去翻炒变色，放进盘子当中，锅中加入适量的油烧热，碗豆放进去快速翻炒，再加入红辣椒，青辣椒，肉丝放进去翻炒均匀，再加入适量的盐以及生抽，炒均匀以后就可以吃了。