青羊肉有什么作用 _羊肉

青山羊肉有什么营养？

文章插图
以中医角度来看
元时著名医家李杲说：「羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。」
哪些人该吃羊肉呢？
根据中医的说法，对照现代人的生活习惯，如果你没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题，就可以享受羊肉！
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应

文章插图
　你好！羊肉的功效与营养价值
1、温补脾胃：羊肉可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾：羊肉可用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经：羊肉可用于产后血虚所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
5、补肾壮阳：中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。
6、补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
7、增强抗病能力：在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠。
###其它资料参考###羊肉功效与作用及禁忌
1、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
2、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。
3、寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。
4、羊肉性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾，还可以去湿气避寒冷，暖胃寒，羊肉含有丰富的蛋白质，和维生素，多吃羊肉不会增加脂肪因为羊脂肪熔点47度，人体本身温度是37度就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收，所以不会发胖。
羊肉的食用功效
1、温补脾胃：羊肉可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾：羊肉可用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经：羊肉可用于产后血虚所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
5、补肾壮阳：中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。
6、补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
7、增强抗病能力：在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。
哪些人不能吃羊肉
1、羊肉虽好却不适合所有人，生活中那些患有肝病或者肝功能不全的人是不能吃羊肉的，因为肝病患者在大量吃羊肉以后，能吸收大量的脂肪和蛋白质，而肝功能不全却不能把它们及时分解和代谢，这时肝脏负担会加重不利于病情恢复。