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做辣鱼鳕鱼要蒸多久( 三 )

生活百科鳕鱼


起锅烧油至170度，分多次倒入混合的辣椒面中搅拌均匀 。然后加入盐、蒸鱼豉油、糖、雪碧、白胡椒粉（现磨的味道更浓），搅拌均匀，静置30分钟，让味道充分混合 。
大葱切成大一点的段 。把葱段放入静置好的辣椒酱里继续发酵30分钟 。
3、蒸鳕鱼 。把清洗干净控好水的鳕鱼两面划刀（方便入味），抹上少量盐 ， 放入蒸屉中，水开后小火蒸5分钟 。
4、抹辣酱 。蒸好的鳕鱼晾凉后均匀抹上发酵好的辣酱 ， 一道美味的韩式辣鱼就做好啦 。
小贴士：
1、二荆条用来增加香味，韩式辣椒面用来增加辣味 。
2、个人觉得糖适当多放一些好吃 。
3、鱼表面划刀不要太重，蒸的时间一定不能长 ， 要不鱼肉会散 。
4、没有整条鳕鱼的，超市卖的那种鳕鱼块也可以做哦 。
###其它资料参考###步骤
1.鳕鱼段洗净控去多余水分
2.加葱姜，少许盐腌制十分钟
3.锅内冒热气时将腌好的鱼放入蒸8分钟
4.拿出蒸好的鳕鱼，筚去多余的水分和葱姜
【做辣鱼鳕鱼要蒸多久】5.放上干辣椒段，葱花和两匙蒸鱼豉油 ， 淋上热油即可食用

做辣鱼鳕鱼要蒸多久

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