蒸鳕鱼要蒸几分钟?
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鳕鱼蒸15-20分钟熟 。
在蒸鳕鱼之前要把鳕鱼放清水中浸泡 , 来清洗掉鳕鱼表面所带有的脏污 。
当鳕鱼体积比较大的时候 , 是可以适当地延长蒸鳕鱼的时间的 。
为了使得鳕鱼更快地蒸熟 , 也可以选择把鳕鱼切成小块 , 之后再把鳕鱼进行蒸煮即可食用 。
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一小块鳕鱼蒸12分钟 。
这个时间不能太过于短,也不能太长 , 一定不能超过12分钟,因为超过12分钟的鳕鱼就不好吃了,太过于老硬了,太影响口感了,而且鳕鱼富含着很多有利于人们身体健康的营养物质,吃多了对人们身体有很多好处 。
做法
1、鳕鱼洗净空干水分 , 用盐腌制10分钟左右 。如下图所示 。
2、腌好后倒掉汤汁,盘底放入葱姜丝 。如下图所示 。
3、把鳕鱼放在盘子里,上面铺上一层葱姜丝待蒸 。如下图所示 。
4、锅上汽把鱼放蒸锅里,大火蒸10分钟,之后取出 。如下图所示 。
5、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝,蒸鱼豉油 。再将热油浇到鱼里面,清蒸鳕鱼就好了如下图所示 。
###其它资料参考###大火蒸10分钟 。
蒸鳕鱼的做法具体如下:
食材准备:鳕鱼1块 , 生抽,米酒 , 蒸鱼鼓油,葱花适量 。
1、鳕鱼去除内脏,和肚壁上黑色膜,洗净备用。
2、放入碗内,加入姜片 , 倒入一勺米酒,去除鱼腥味 。
3、放入蒸锅大火蒸10分钟 。
4、用筷子可以插到底,就熟了 。
5、夹出姜片 。
6、倒出一部分汤汁,汤汁可以留着给小朋友喝 。
7、倒入蒸鱼鼓油,撒上葱花 。
8、油烧热浇上鳕鱼上 。
9、蒸鳕鱼就好了 。
###其它资料参考###蒸8-10分钟 。
如果蒸久了,鳕鱼肉会很老,味道会大打折扣 。另外,如果你想知道鱼是怎么做的,你可以把筷子插进鱼的肚子里 。这条鱼的腹部很厚 。如果你能轻松的把筷子拿出来,不碰到鱼,那就证明是可以的 。如果你一直蒸,鱼会变老的 。
###其它资料参考###鳕鱼蒸制时间并不是固定的,和鳕鱼的大小有关 , 要是是普通大小的鳕鱼 , 将它放到锅中直接蒸制的话,在水开后蒸15分钟就可以了,但是要是在蒸制之前将鳕鱼切成小片的话 , 那么一般蒸制10分钟左右就可以完全蒸熟了 。
鳕鱼蒸制时间
鳕鱼在市面上并不常见,它属于深海鱼的一种,肉质极为鲜嫩 , 刺少,营养成分也比较高,不管是清蒸还是红烧、油煎、煮粥味道都是非常不错的 , 而清蒸能够最大程度的保留它里面的营养成分,只不过要注意蒸制时间 。
鳕鱼蒸制时间并不是固定的,和鳕鱼的大小有一定关联 。通常我们购买的鳕鱼都是经过冷冻之后的 , 重量量在500克左右,将它解冻之后整块放进锅中蒸制的话,那么在水开之后蒸15分钟左右就能完全熟透了 。
要是在蒸鳕鱼的时候先将它切成小片之后再蒸的话,那么会缩短蒸制时间,一般蒸10分钟左右就可以了,在这个时间内既能将鳕鱼肉完全蒸熟 , 也不会将它蒸制的太老,失去口感 。
###其它资料参考###只要煮熟都是可以,一般蒸15分钟左右就好了 , 有的宝宝不喜欢很烂的呢,你就煮的时间短点,宝宝要是喜欢很烂的呢,就长一点 。
一般来说想给宝宝吃鱼的话最好清蒸是比较好的,因为这样的话营养表保留的成分都是比较多的 , 一般都是建议最起码是需要十五分钟以上才是可以的 。
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