牛肉丸子煎多久能熟 _公克

开锅肉丸要煎几分钟能熟肉丸子几分钟能煮熟？

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1、10-15分钟。肉丸子根据个头大小和火力大小，时间有所不同。
2、若是汤圆一般大小的肉丸子，在开锅后，需要大火煮15分钟左右。
3、若是类似于狮子头的肉丸子，则需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。
4、若是小一点的肉丸子或者牛肉丸煮十分钟左右即可。

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冷冻牛肉丸要煮15分钟才熟。
将冰冻的牛肉丸直接下锅煮的话，煮制过程会先经过解冻，然后热水慢慢渗透再煮熟，大约需要煮10-15分钟才能熟，如看到牛肉丸漂浮在水面上，个头变大膨胀则说明牛肉丸熟了。
如果冷冻牛肉丸是解冻后再下锅煮的话，那一般煮5-8分钟就能熟，不能煮太久，否则牛肉丸口感会变柴。无需解冻可以直接煮。
###其它资料参考###1、牛肉丸子要炸4-6分钟能熟，牛肉丸子要从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。
2、首先6成油温就放牛肉丸子，炸4-6分钟左右，炸到飘浮出锅里油面,颜色黄黄就可以,不要继续炸了,避免牛肉丸子会炸糊发黑,再复炸一遍可以使牛肉丸子外焦里嫩，牛肉馅要充分用刀剁烂,不要用绞肉机绞肉,这样做出来的馅口感不好。
###其它资料参考###1、牛肉丸炸五至八分钟才熟。
2、炸牛肉丸子需要油温五至六成热下锅，炸制丸子全部飘起来，表面金黄即可。炸好的丸子可以复炸一次，吃起来口感会更脆。调制牛肉馅料的过程中可以添加鸡蛋和淀粉，炸好的牛肉丸会更佳容易成形，而且蓬松度也会更好。炸好的牛肉丸可以直接吃，也可以制作肉丸汤等美食。
###其它资料参考###牛肉丸子的做法一
⒈原料
牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎。
⒉做法
⑴葱一个切碎用黄油慢火炒软备用
⑵4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1勺半(cup)牛奶或水拌匀，静置10分钟，成面糊
⑶放入适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐拌匀
⑷放入400克牛肉末，我们家人还喜欢加入一茶匙黄色芥末，也可以不加的
⑸加入事先炒好的洋葱末
⑹加入一个蛋
⑺拌匀即可，不要求顺一个方向搅上筋的
⑻手上沾点水，将肉末搓成一个个小丸子
【牛肉丸子煎多久能熟】⑼锅里放黄油烧热后，放入丸子煎熟即可。
牛肉丸子的做法二
⒈材料准备
牛肉馅200克，鲜香菇150克，油少许，白萝卜1根，葱适量，盐适量，香菜少许。
⒉方法步骤
⑴在剁好的牛肉糜中(也可以在外面绞成糜)，放入适量的葱姜末，适量的盐和少许的油备用。
⑵鲜香菇洗净切成块状，白萝卜洗净也切成块状，备用。
⑶将牛肉馅挤成小丸子状。
⑷锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将挤好的牛丸子放在锅中。
⑸待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。
⑹大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。
###其它资料参考###牛肉丸下到水里，水开后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，就熟了。
牛肉丸的做法：
用料：牛腿肉600克、盐10克、鱼露10克、糖20克、鸡精5克、无铝泡打粉5克、胡椒粉2克、木薯粉8克、水180克、食用油20克
1、市场买来的牛肉用清水洗干净，用刀切小块。
2、放入料理机打三遍，一定要打细，打到肉靡看不到肉的颗粒。