一般虾米蒸蛋要多久 _虾米

虾米蒸蛋的做法？

文章插图
前言
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。因为宝宝每天的鸡蛋也是必不可少的，今天我就选择了给宝宝做个水蒸蛋，她还是独自一个人吃完了。
材料
主料：鸡蛋50g；
辅料：虾米适量、凉开水100g
虾米蒸蛋
1
材料准备
2
将一颗全蛋打入碗中，翻入切碎的虾米
3
倒入100g凉开水，搅拌均匀
4
蒸锅烧开后，改小火放入鸡蛋蒸十分钟
5
放入少量宝宝酱油和香油即可
小贴士
小火蒸蛋不会把蛋蒸老。

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前言
又是一道简单的宝宝点心，加点虾米，加点葱花，加点盐，简单有营养，又不失美味的宝宝美食，话说回来，一直有一个问题困扰着我，之前用不锈钢碗蒸蛋的时候出现了蛋一直保持液体状态，蒸不熟的情况，之前做过两三次，原本还以为是鸡蛋的问题，后来怀疑是器皿的材质问题，不知道豆亲们是否出现过这样的情况呢，可以找出问题所在吗？
材料
主料：鸡蛋1个、虾米30g；
辅料：盐适量、小葱适量
虾米蒸蛋
1
虾米洗净切碎，将鸡蛋打入碗中，加入虾米和葱花
2
加少量盐，打散后加入等量的水搅匀
3
覆上保鲜膜，用牙签在膜上扎无数个小洞
4
锅里装水，直接将碗放入，上汽后蒸6分钟
5
蒸好的鸡蛋，是不是很平滑呢
小贴士
蒸好的鸡蛋，是不是很平滑呢，这是保鲜膜的功劳了。
###其它资料参考###家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。
首先准备好材料：鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等，打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。
然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
###其它资料参考###食材
主料
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
瑶柱
适量
虾米
适量
步骤
1.准备四个鸡蛋。
【一般虾米蒸蛋要多久】2.将瑶柱、虾米泡软。
3.将鸡蛋打散。
4.加入水、少量盐，继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。
5.将鸡蛋上的泡泡过滤掉，加入瑶柱、虾米。
6.盖上保鲜膜，放入锅中隔水蒸约5-7分钟。
7.用油将葱花在锅里轻炒一下。（小火就可以了）
8.加上酱油，淋上葱花，美味可口的蒸蛋完成了。
小贴士
1、加入瑶柱、虾米的时候要小心轻放，以免产生太多的泡泡。
2、放进锅里蒸前一定要用保鲜膜盖住，包紧，避免蒸的过程中有水滴滴入，破坏蒸蛋
###其它资料参考###虾米蒸蛋的做法步骤
1
准备材料
2
准备材料
3
蛋打开放入虾米，盐，用保鲜膜盖好放入开水锅蒸十分钟。
4
蛋熟透放入酱油，油和葱花。
5
完成