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蒸野菜需要蒸多久( 二 )

生活百科野菜


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蒸野菜需要蒸多长时间
3、在蒸笼上先垫上一层干净纱布 。呵呵 ， 没有纱布的话，一来小小的个头的野菜会漏掉，二来太多的水气回把裹了面粉的菜蒸的太湿，粘答答的 ， 就不好吃啦!
4、把裹了面粉的菜转移至加过水的蒸笼里，盖上盖子，然后搬到微波炉里，高火 ， 蒸8分钟 。
吃野菜中毒怎么办?
民间传统采食的野菜，一般无毒或毒性很小 。一旦误采了有毒植物，吃后会有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状 。这时应立即停止食用，进行急救治疗 。急救的原则和目的为排除毒物和解毒 。
催吐：可用手指或其他代用品触及咽喉部，直至中毒者吐出清水为止 。
###其它资料参考###1.新鲜的野菜（据说是叫面条菜）洗了满满两大盆
2.水开焯烫
3.凉后攥去水分
4.剁碎
5.切好葱花
6.滑炒鸡蛋
7.倒入野菜加盐拌匀
8.最后倒入葱碎
9.拌匀野菜料馅就调制好了
10.静置好的面团分次擀成薄饼，均匀的铺上料馅摊平
11.自上而下卷起来
12.依次做好
13.蒸锅做凉水放入生胚开锅后蒸10分钟左右就可以了
###其它资料参考###【野菜豆面菜团子】
【食材】野菜适量，萝卜半个，豆面一碗，盐一茶匙 。
【做法步骤】1、将各种野菜择干净，这次的野菜比较多，品种也很多，有苦苦菜、蒲公英、桑叶等等 。
2、锅里加入适量的水，放入洗净的野菜焯水 。
3、捞出过凉备用，多浸泡一段时间 ， 去掉野菜的涩味 。
4、将野菜捞出 ， 切成细末 。
5、用纱布将野菜包裹住 ， 使劲扭纱布 ， 挤出水分，同样的办法将萝卜丝里的水分也挤一下 。
6、将野菜末和萝卜末放入盆中 。
7、倒入食盐，食盐的量不用多，我就放了一茶匙 。
8、倒入豆面粉，这里的豆面粉比超市里卖的颗粒粗一点 。
9、将食材搅拌均匀 。
【蒸野菜需要蒸多久】10、带上一次性的手套，团成野菜团子 。
11、大火蒸16分钟即可 。
小贴士：
1、小窍门来咯，要想豆面团子好吃，必须将菜里面的水分挤干净，食材挤得越干，蒸出菜团子口感越好 。
2、因为豆粉湿了以后比较粘手，带上手套，这样是为了方便操作 。
3、如果您家里没有野菜，不用发愁，用小白菜、萝卜缨子、胡萝卜叶子或者莴苣叶子都可以
###其它资料参考###主料野菜500g面粉250g辅料香油适量盐适量鸡精适量
步骤
蒸野菜的做法步骤11.野菜去除黄叶、老根，淘洗干净
蒸野菜的做法步骤22.放入容器中 ， 加入适量香油、加入适量面粉
蒸野菜的做法步骤33.加入适量盐，拌匀
蒸野菜的做法步骤44.蒸锅上汽后，放入拌好面粉的野菜
蒸野菜的做法步骤55.盖盖子大火蒸20分钟
蒸野菜的做法步骤66.蒸好后倒入容器，抖散 ， 再加入适量鸡精、香油
蒸野菜的做法步骤77.吃的时候，可以按照个人口味，加入辣椒酱等等拌匀就可以吃了
###其它资料参考###蒸芹菜叶的做法1.将芹菜叶洗净晾去上面的水分 ， 如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分，如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散，然后将芹菜切碎一些，但是不要切成碎末
2.撒入面粉拌匀，面粉可以分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉，为了防粘，可以在拌面之前放一点植物油进去，拌匀然后再拌面，蒸好后就不会粘成一坨了
3.将蒸笼上铺上湿(拧干水)的屉布 ， 用小笼屉蒸好可以直接端上去 ， 没有笼屉可以直接将湿屉布放到蒸锅的蒸帘上

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