还有简单的做法是这样的 。我们也可以不要冰糖，不要这么多的复杂东西，直接下锅 。鸡肉凉水下锅煮两分钟，焯水捞出，锅中油热 ， 下入鸡块炒至鸡肉表皮发黄，下入葱、姜、蒜、八角、干辣椒煸炒出香味，加入生抽、料酒、蚝油、少许老抽，翻炒均匀后加适量清水淹过鸡块，水开，加盐、鸡精十三香炖十分钟，放入提前切好的土豆块，再炖十分钟，大火收汁，撒点葱花即可出锅土豆鸡肉粥 。这个美食是非常受欢迎的，我们在吃的时候也是非常好吃的 ， 在这个时候 ， 再来一碗米饭真的太好吃了，我们一起来学起来吧 。
###其它资料参考###鸡肉炖土豆怎么做？
鸡肉炖土豆是一道家常菜，营养丰富 ， 滋味鲜美 ， 滋补养身 ， 具有降血压、降血脂、润肠通便的功效 。
《鸡肉炖土豆》
准备食材:鸡肉 ， 土豆，大葱，小葱，姜，蒜，八角，沙姜，料酒，酱油，白糖，陈醋，花椒，食盐，味精，鸡精，食用油 。
操作过程
去别地里弄几个土豆回来 ， 新鲜！土豆刮去皮，洗净，切块 。
再顺便从他家顺一只鸡回来 。农家鸡够香！杀鸡，拔毛 ， 洗干净 ， 剁成块 。
将鸡肉放入沸水中焯一下，放点料酒，去杂质去腥 。焯好后捞出备用！
大葱切段，小葱切葱花，姜切片，蒜去衣！
锅内放入适量食用油，放入鸡肉块翻炒一会儿，再放入大葱段，姜片炒几下 。放入酱油翻均匀 。
加入入适量清水，放入少许料酒，花椒，八角水开转文火炖15分钟！
放入少许白糖，放入土豆，把土豆烧熟烧透 。大火收汁，放入食盐，味精，鸡精调味 ， 出锅撒葱花！
鸡肉炖土豆具体烧多久看鸡肉块的大?。κ悄刍故抢希≌飧鍪敲挥蟹爬弊踊蛘叨拱杲吹墓?
###其它资料参考###1. 将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用 。2. 将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒 ， 生抽 ， 葱，腌制15分钟 。3. 葱切段 ， 姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用 。4. 土豆洗干净，去皮，切块，备用 。5. 热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒 ， 待变色放入葱姜 ， 八角，辣椒，继续翻炒 。6. 炒至水份大部分消失 ， 放入土豆 ， 炒两分钟，倒入生抽，老抽 ， 炒至土豆表面呈略透明的黄色 。7. 添热水 。跟鸡块齐平即可 。调入盐 ， 大火烧开，小火炖20分钟 。8. 20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可 。9. 关火，调入少许味精 。盛入碗中 ， 即可 。
###其它资料参考###土豆烧鸡要焯水 。
土豆烧鸡是一道传统的汉族家常菜，制作原料主要有鸡腿、土豆等，口味鲜美 ， 营养丰富，选材简单方便 ， 风味独特 ， 色香味俱全 。
做法：
1、准备材料 。鸡腿洗净用清水泡去血水 ， 鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
2、炒锅热油 ， 爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀 。
3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可 。
###其它资料参考###张艺兴嫌弃鸡头
首先准备材料，原料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、酱油、食用油、香醋、盐、鸡精 。如果你家的锅不粘，就别放太多油，因为我们市场上买的都是亚健康鸡 ， 胖的流油的 。
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