鸡胸肉跟什么包饺子 _鸡肉

鸡胸肉和什么包饺子好吃？

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鸡胸肉和香菇、胡萝卜做饺子馅包饺子好吃。
一、原因：鸡肉属于白肉，与猪肉、牛肉这样的红肉不同。鸡肉本身没有太多的筋，所以剁碎了以后，没有嚼劲。因此以香菇为伴，不仅可以提升口感，也可以增强饺子的香味。
二、做法：
1、鸡胸脯、香菇、胡萝卜分别洗净，香菇切段，和2到3碗面一会用；
2、开水焯香菇；
3、大概7分钟左右，香菇变软，捞出香菇挤干水分，切碎，胡萝卜切碎；
4、同时，鸡肉放葱姜蒜一起剁碎，入味；
5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅，加入盐，老抽，蚝油，适量花椒粉，活匀，待用；
6、擀皮、包饺子；
7、下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水，即可食用。

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鸡胸肉包饺子配黄瓜。
主料：面粉400g、鸡肉300g、黄瓜两根
辅料：油适量、盐适量、生抽10g、蚝油10g、胡椒粉4g、姜5g、和面水200g、熟菜籽油15g、香葱5根。
黄瓜鸡肉饺子的做法
1、主料：黄瓜、鸡肉、面粉400克辅料：熟菜籽油、香葱、和面水200克、胡椒粉、生抽、蚝油、姜。
2、面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟。
3、鸡肉切小块，姜切片。
4、一起加绞肉机打成肉泥，香葱洗净切末。
5、黄瓜洗净切丁。
6、加少许盐拌均匀挤掉水分。
7、倒出肉泥加黄瓜水，朝一个方向不停的搅拌上劲，加胡椒粉、生抽、蚝油拌均匀。
8、加黄瓜、香葱拌均匀，熟菜籽油拌均匀。
9、包的时候加盐拌均匀。
10、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁。
11、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮，加上肉馅。
12、包成饺子形状。
13、成品。

###其它资料参考###鸡肉搭配草菇、黑木耳包饺子是个不错的选择。
原料：香菜25克，花生油、精盐、黄酱适量，葱末、姜末、香油少许，面粉500克，鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。
做法：
1、用冷水将面粉和成面团。
2、将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
###其它资料参考###1、鸡胸肉最适合于香菇、大葱一起包饺子，适合夏季吃，不油腻不上火。
【鸡胸肉跟什么包饺子】
2、也可以和芹菜和胡萝卜一起做饺子馅，香脆可口还可以和香菜与木耳混合做饺子馅，脆嫩香。
3、鸡胸肉包饺子馅之前把鸡胸肉先用料酒生姜腌入味，这样吃起来更美味。
###其它资料参考###鸡脯肉可以和酸菜、芹菜、鸡蛋、白菜、橄榄包饺子。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，而且鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，所以用来做饺子馅的话，可以与各种食材同时搭配，制作出来的营养也十分丰富。
鸡脯肉也叫“鸡胸肉”，而且鸡脯肉的蛋白质含量较高，并且这种蛋白质易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，并且所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。适合减脂期食用。