4、小米宜与香菇搭配
小米与香菇搭配煮粥，可大益胃气，适合于气虚食少者 ， 有开胃助食的作用 。
二、减肥、降压小米粥搭配
1、小米宜与莜麦搭配
小米与莜麦、燕麦搭配煮粥，可增强多种维生素、矿物质的摄取量，有益于肥胖型者减肥 。
2、小米宜与燕麦搭配
二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，又可预防心脏病、高血压和糖尿病 。
3、小米宜与苹果搭配
小米与苹果搭配煮粥 ， 热量?。?易消化 。从营养学的角度来讲，小米苹果粥含有大量的维生素b族、纤维素、碳水化合物、锌离子、锰离子等成分，可以美白皮肤，促进新陈代谢并且有很好的减肥和降低血压、降低血脂的作用 。苹果中的胶质和矿物质营养素铬能保持血糖的稳定 ， 能有效地降低胆固醇 。
三、滋补、养生小米粥搭配
1、小米宜与豆类搭配
小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆、黄豆的异黄酮作用，起到保护眼睛、滋润皮肤的功用 ， 对并发眼病的糖尿病患者有益 。
绿豆小米粥夏天可以防暑降温 ， 补充水分，皮肤不好、经常口腔溃疡的人可以多服 。此外还有美容养颜、润肠通便、清热解毒、降脂、预防动脉硬化等功效 。
红豆小米粥不仅好喝，还能够提高蛋白质的吸收，具有滋阴补血的功效，可以使虚寒的体质得到调养 ， 还可以治疗消化不良，预防便秘等 。
2、小米宜与肉类搭配
小米中的氨基酸缺乏赖氨酸，而肉类的氨基酸中富含赖氨酸 ， 可弥补小米中缺乏氨基酸的不足 。
3、小米宜与枸杞搭配
小米微凉，枸杞温热，可以中和一下 。枸杞内所含有的各种维他命、胺基酸及亚麻油酸更可以促进人体的新陈代谢 ， 也能够防止老化 。食用枸杞能达到补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴 ， 润肺止咳的效果 。
4、小米宜与桂圆搭配
桂圆含有多种营养物质，可以补充蛋白质和维生素 。从中医学的角度来讲，小米桂圆粥可以健脾益气、补气养血 ， 能够补充丰富的维生素B族 ， 营养神经、改善失眠多梦的状态 。又可以增强人体的免疫力 。
5、小米宜与胡萝卜搭配
二者都含类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老 。
四、此外小米还可以搭配
香蕉、红糖、红枣、银耳、莲子、薏仁、花生、核桃、玉米、大米、紫米、糙米、蛋黄等等 。
五、小米粥禁忌：
1、由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。胃寒病人，食用小米，尤其是陈小米，则是有害的 。
2、小米禁与杏仁同食，二者相生相克将会引起人体强烈不适更甚者导致干呕 。
3、小米与小麦属性都为阴凉 ， 两种凉性食材一起吃极有可能造成肠胃不适，引起疼痛等问题 。
4、山药小米粥有滋阴的作用 ， 降血糖的效果也很好，可以有效的缓解糖尿病 。但山药等根茎类食物，淀粉量较高 ， 糖尿病患者不宜过多食用 。
5、南瓜与红枣一起煮粥，会破坏我们人体的维生素C，使消化不良的情况加重，容易导致腹部胀气 。
6、吃小米南瓜粥的时候 ， 注意不要吃鱼和菠菜，南瓜与这两者相冲，同食会对身体不利 。
7、患感染性疾病和发热症状者不宜食用小米南瓜粥，以防病情恶化 。
8、超过一年的陈小米不要吃 ， 不仅对身体没有任何好处，吃多了还会导致胃部胀气，严重的还会导致胃溃疡 。
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