银耳红枣枸杞汤煮多久?
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银耳红枣枸杞汤一般要煮1-2个小时 。
银耳红枣枸杞汤是用银耳、红枣、枸杞制作的一道甜品,在烹饪之前,需要将银耳进行泡发,并且还要将红枣枸杞清洗干净,这样才能使银耳红枣枸杞汤的口感软嫩 。
银耳含有大约0.6%-1.28%的脂肪 , 其中不饱和脂肪酸约占总脂肪酸量的75%左右,其中主要成分是亚油酸 。银耳中含有4.0%-5.44%的无机盐,如S、P、Ca、Fe、Mg和Na等 。银耳中还含有多种维生素,即VB1、VB2、VC和VD等 , 此外银耳还含有一定量的纤维素 。
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大火烧开,然后转小火熬一个小时 。
下面介绍一下具体做法:
主料:银耳1朵、红枣5颗、枸杞20粒
辅料:冰糖少许、水1500ml
步骤
1.银耳1朵
2.银耳泡发洗干净
3.去黄根撕成小块
4.锅里加水1500ml,大火烧开后,转小火熬1小时
5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓
6.将红枣用水泡上,用手撕开去胡露出果肉,为了香甜的味道熬出来
7.将枸杞也用水泡上
8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟
9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖
10.冰糖放入后搅拌 , 再熬几分钟,香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以出锅了
###其它资料参考###银耳红枣枸杞汤很合适现在这个季节吃,在秋天,我们就要做一些滋润的汤水去滋养我们的身体 。银耳被称为“平民燕窝”,在古代是属于宫廷养生佳品 。银耳含17中氨基酸,里面有7中是人体必需的 , 具有润肺、养胃、滋阴,补气的功效 。红枣具有补中益气,养血安神之效,枸杞则是可以清肝明目 。三者搭配佐以冰糖对于秋季滋养很有益处 。
鲜银耳 半朵左右 、 红枣 8颗(看个人喜好增减) 、 枸杞 一小把(看个人喜好增减) 、 冰糖 30g(看个人喜好增减)煮好啦???喜欢那种拉丝的状态的话需要等糖水晾凉了之后才会有明显的胶着感,看上去不错吧 。
天气慢慢转凉,一早一晚有的时候热,有的时候凉,不注意及时添加衣服的话,就容易感冒咳嗽 , 甚至是上火,那这个季节其实吃一点银耳红枣枸杞汤挺好的,不仅仅可以润肺 , 而且还能够对于我们上火,有一定程度的缓解,下面给大家分享一下我平时做银耳红枣枸杞汤的方法和步骤 。银耳红枣枸杞汤香滑美味,是一道美容养颜的好汤,爱美的女性朋友们不妨经常做来喝喝 。银耳红枣枸杞汤的做法有很多种,下面我把几种常见的做法及银耳红枣枸杞汤的功效详细介绍如下 。
银耳汤可以说是女人的最爱,特别是红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津的功效 。老少皆宜,尤其银耳汤对女性具有很好的养肤的作用,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效……女性朋友看到银耳汤对我们女人这么友好,是不是迫不及待的想熬一碗美容养颜的银耳汤呢?!先别急 , 跟着鲁九九食生活一起看看好喝的银耳汤怎么熬制吧.
###其它资料参考###枸杞银耳汤的做法
1.银耳先用冷水泡发二小时
2.然后去掉银耳根 , 其他的用手撕成小朵
3.然后放入汤锅中
4.加入2升的水
5.用中小火煮一个小时左右
6.煮的时候火力一定要滚的,火力太小没有作用
7.然后在半个小时的时候,加入冰糖
8.临起锅前放入枸杞
###其它资料参考###银耳汤熬制多久 , 需要根据食材搭配与火候来决定 。若用高压锅熬银耳汤 , 一般熬30~40分钟即可,若使用炖盅熬 , 那就需要3小时左右 。另外注意的是,单熬银耳的话 , 所需时间更短,搭配百合或莲子肉熬制时间则需长一点 。时间越久,熬制的银耳汤更粘稠 。
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