薄荷怎么吃？
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1、薄荷粥
薄荷粥是一道药膳，主要食材有稻米、薄荷、金银花 。薄荷粥有薄荷的清香、混着浓浓的米香，真是开胃，还可以清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化 。
采摘下的薄荷叶洗净，剪切成丝 。大米淘洗，与薄荷叶丝一起放入锅中 ， 加入适量的水 。大火煮开后，转小火慢慢的煨 。待粥将成时，加入少许冰糖即可 。
2、冰糖薄荷茶
薄荷茶口感清凉，有提神醒脑的作用，对于治疗感冒、_除风寒亦有很好的疗效 。薄荷叶搭配甘菊一起冲泡 ， 可止咳、化痰、提神 。
将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升 。
3、薄荷鸡蛋饼
这道美食具有清热发汗、疏肝理气、开胃之效，而且营养价值很高 。味道甜美不说，色泽还让人很有食欲 。
先把薄荷洗净，盐水里泡一会，把三个鸡蛋打到面粉里，然后将薄荷叶切碎放入碗中，加适量盐和清水搅拌均匀 ， 把锅烧热倒入油，油热后把蛋糊倒进锅里 。翻面，两面烙得金黄即可出锅 。
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薄荷的吃法有哪些
薄荷茶，把薄荷叶晒干 ， 烧水时加入干薄荷和绿茶，烧开后加入冰糖，凉至7分凉 ， 就可以饮用了 。
薄荷叶片和绿豆煮汤 。薏米仁和绿豆泡3个小时，锅中加入800毫升水，加入泡好的薏米仁和绿豆煮开 ， 改小火 ， 加入薄荷白糖，继续煮5分钟 ， 即可 。
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薄荷和杭白菊一起茶饮 。将干薄荷和杭白菊浸泡，或文火煮10分钟，加入冰糖做茶饮 。
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薄荷粥，粳米粥快熟的时候加入薄荷，再煮沸，发香即可 。
###其它资料参考###薄荷的吃法：
1、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品 ， 比列2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水冷却后，捞出渣滓，留汁备用 。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可 。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效 。
2、薄荷糕
先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅再把糯米焖熟晾凉，把糯米摊平，绿豆薄荷馅放中间包好，在砧板上压扁，切成片片即可 。薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效 。
3、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝 ， 用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀 。这道菜要用薄荷的梗做才好吃 。所以将薄荷梗洗净切段 。待锅中油五成热时，将拌好的鸡丝倒入，变色捞起，时间不宜久再将葱、姜末，微炒，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加入盐、味精和料酒略炒即可 。薄荷鸡丝有消火解暑的功效 。
4、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可 。每天一次，连吃数日 ， 可治疗小儿久咳 。
5、薄荷汤
薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里 ， 加少许盐，香油即可 。薄荷糖有解毒败火的功效 ， 适合夏季食用 。
###其它资料参考###1、薄荷汤：将薄荷叶清洗干净 ， 切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油 ， 有神清气爽、解毒败火之功效 。
2、薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯 。自然清凉解暑 ， 通体舒坦，精力倍增 。
