怎么吃绿豆牙效果最好 _绿豆芽

绿豆芽的吃法有哪些？

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素炒豆芽菜
食材准备：胡萝卜，绿豆芽菜，九菜，红椒。
首先准备一下食材，削皮的胡萝卜半根，先切成薄片，码平以后再切成均匀的细丝，放入小盆中。
小豆芽二两左右，洗净后放入盆中备用。九菜一小把，切成4厘米长的段放入盆里面。红椒半片切成长条，和九菜放在一起。蒜子几粒切成蒜片，放入小盆中，再抓入几粒红干椒，不喜欢吃辣的可以不放红干椒。
取一个小碗，打入两个鸡蛋，加入食盐1克入底味，用筷子打散备用。等食材备好以后，我们开始烹饪：炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟以后，就可以倒入漏勺中控油。
另起锅开始烧水，水开后，下入胡萝卜丝，用勺子翻动几下，焯水15秒倒出控水，再过一下凉水备用。
另起锅添入半勺食用油，放入蒜片和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，倒入小豆芽翻炒几下。再倒入胡萝卜快速翻炒，炒至豆芽断生后，倒入九菜和红椒，翻炒片刻开始调味。
加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜。再倒入煎好的鸡蛋，开大火快速爆炒15秒。入少许明油，增加菜肴的亮度，简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。
好了，到这里，这道营养美味的炒三合菜就做好了，学会了就在家试试吧。
胡萝卜的营养价值：
胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。
胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A ，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用，还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的升值和增长。
另外食用胡萝卜还能够预防上皮细胞癌变，对人体的身体健康有着很大的影响，而作为一种抗氧化具有抑制氧化和保护正常机体细胞免受氧化损害的防癌作用，胡萝卜可以说是大有作用。
豆芽营养价值：
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血?。?
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3. 绿豆芽对口腔溃疡的人很适合食用；
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）功效；
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

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绿豆芽怎么吃如果你特别喜欢吃绿豆芽的话，那么我相信你肯定会把绿豆芽做成各种各样的美味食谱来吃，但也有一些人虽然喜欢吃绿豆芽，但对于具体的吃法却不是很清楚，下面本文将为大家详细讲述关于绿豆芽怎么吃。
1、清炒绿豆芽
绿豆芽可以清炒着吃，清炒绿豆芽是非常清爽可口的，可以称得上是一道非常清淡的美味菜品。我先准备半斤左右的新鲜绿豆芽，把它放到水里面浸泡洗干净以后，捞起来沥干水分，锅里面放入少量的植物油，烧热以后就把洗干净的绿豆芽放进去爆炒，炒的过程中加入少量的食用盐，直到将其炒熟后就可以享用了。
2、绿豆芽烧汤
把绿豆芽烧汤也非常具有特色，可以直接单独把绿豆芽洗干净后放入锅里面加入水和调味料，烧熟以后就可以吃了，当然单独吃的话可能味道并不会很出众，可以配合一些肉类放里面一起烧汤，特别是用鲫鱼来和绿豆芽配合做成汤的话，非常的鲜美，而且营养价值也会很高，大家在烧鱼汤的时候可以把绿豆芽直接添加进去就可以了。