坐月吃猪脚姜要吃多久 _猪脚

坐月子吃的猪脚姜醋怎么做，有什么功效？？

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做法：把猪脚从毛上取下来洗干净，切成块，飞完后放水。把生姜去皮（不去皮就行），洗净切成厚片。鸡蛋煮熟后去壳，不要往锅里放油。先把水擦干，再用干水煎猪脚，然后备用。继续加入姜片，用小火反复翻炒至干水。
在另一个砂锅里洗净，用小火把水吹干，把姜片放入砂锅里，倒入香醋煮开，然后试着品尝。如果太甜，加入少量黑豆美斋甜醋，如果太酸，加入少量黄糖。用小火煮半小时，然后把猪手和鸡蛋放入砂锅中煮1小时。烹调后不要打开盖子。把它放在凉爽的地方（冬天可以随意）。每天煮10分钟左右。如果放2-3天，姜醋猪脚味道会很好，真的很好吃。
坐月子吃姜醋的作用：坐月子吃姜醋能促进出奶：中国南方流行的姜醋使用甜醋和生姜以及猪脚是一起煮的。它有很多活性成分胶原蛋白对乳汁分泌有很好的促进作用，对少量产后乳汁有很好的调理作用。
坐月子吃姜醋可祛寒活血：坐月子，吃姜醋，可以起到驱寒和促进血液循环的重要作用，因为姜本身就有驱寒的作用。与香醋一起烹调时，会更好地发挥这一效果。女性坐月子吃月子，可以减少产后中风、感冒等诸多不良症状的发生。
坐月子吃姜醋能补钙：坐月子时吃些姜醋，可以起到补钙和血液循环的作用，对产妇子宫的恢复有很好的促进作用。此外，姜醋中含有蛋白质、多种氨基酸和矿物质，具有很好的滋补作用。坐月子时吃姜醋能迅速吸收这些营养，使身体在生产后迅速恢复。

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我们都知道，猪脚姜是比较常见的一种传统美食，也是很受欢迎的一道滋补食物，它可以起到很好的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多产后妈妈们都会吃猪脚姜。那么产妇多久可以吃猪脚姜呢？下面让我们具体来看看吧！
产妇什么时候可以吃猪脚姜以前，广东的女性传统上是，生完孩子，马上就可以开始吃这个猪脚姜。但是现在医生一般会建议说等恶露干净了才吃。因为这个菜里面含有大量的姜，姜确实可以让人身体发热，使血液循环加快。这个结果可能会导致恶露增多，淋漓不尽。
猪脚姜是广东女性产后必备的食物。猪脚姜酸甜辛香，开胃消食，传统上认为它有祛风驱寒，补血补钙的作用。
有几种情况下产妇不能吃猪脚姜1、宝宝有黄疸湿疹的情况下产妇要慎吃，以免加重宝宝的症状。
2、产妇有痔疮不要吃，辛辣的姜会刺激痔疮发作，让人痛苦异常。
3、产妇乳腺炎期间不要吃，防止炎症进一步加剧。
猪脚姜对广东人来说不仅仅是一种食物，更是一种像征，它代表添丁的喜悦，代表广东人对家族兴旺的期待。家里添了后代，长辈们就会用瓦罐煲上很多猪脚姜赠送给亲友，收获大家“好孙”（好酸）的祝福。
猪脚姜的做法所需材料：
1、猪脚姜用料里面最特别的就是甜醋，甜醋的品牌有致美斋、海天、八珍，珠江桥牌货等等，本地人喜欢用香港牌子的八珍甜醋，认为比较正宗，但是好贵！我特意去看了几个牌子的配方，基本上一样的，差别在于酸甜度略有不同。
2、猪蹄，一般用前蹄，前蹄肉多，也有人喜欢后蹄，皮筋多，弹牙。
3、姜用本地黄姜，肉厚，鲜香，没有老须。